姓名 | 劉永吉 | 性別 | 男 | 
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職稱 | 副教授 | 出生年月 | 1983.01 |
最高學(xué)歷/學(xué)位 | 研究生/博士 |
電子郵箱 | [email protected] |
專業(yè)領(lǐng)域 | 資源利用 |
研究方向 | 農(nóng)業(yè)綠色低碳技術(shù)方向 （農(nóng)產(chǎn)資源食品化加工,、品質(zhì)提升及安全控制方向） |
主講課程 | 《食品營養(yǎng)學(xué)》廣東省線上線下一流本科課程 《飲食與健康黑洞》廣東省在線開放課程；《環(huán)境微生物學(xué)》 |
主要榮譽(yù) | 韶關(guān)學(xué)院優(yōu)秀畢業(yè)論文指導(dǎo)教師,，廣東省科技特派員,、廣東省營養(yǎng)學(xué)會理事、健康廣東行動宣講員,，廣東省營養(yǎng)學(xué)會腸道菌與營養(yǎng)健康專業(yè)委員會秘書長,，廣東省營養(yǎng)學(xué)會青年工作專業(yè)委員會委員,、廣東省科普教育基地主任-粵北食品營養(yǎng)安全與健康科普教育基地,、廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會第十屆代表,、中國營養(yǎng)學(xué)會第十屆代表。獲廣東省線上線下教學(xué)案例一等獎,，獲韶光學(xué)院教學(xué)成果二等獎,，獲全國營養(yǎng)師技能大賽入圍獎（全國20人），獲廣東省營養(yǎng)師技能大賽一等獎（全省6人）,。 |
出版著作及代表性論文 | 1,、劉永吉、劉根梅,、劉國凌,、康林芝. 不同環(huán)境條件對隆德假單胞菌生物被膜形成能力的影響[J], 食品工業(yè)科技, 2023. 2,、Xiao Liu, Mingli Zhang, Xi Meng, Xiangli He, Weidong Zhao, Yongji Liu*, and Yu He. Inactivation and Membrane Damage Mechanism of Slightly AcidicElectrolyzed Water on Pseudomonas deceptionensis CM2[J],，Molecules, 2021. |
近5年主持承擔(dān)科研項目及經(jīng)費 | 1,、大豆等農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用示范，30萬元,，廣東省科學(xué)技術(shù)廳農(nóng)村科技特派員項目,，2024年立項，在研,。 2,、柑橘種產(chǎn)品質(zhì)提升和高值化路徑設(shè)計與產(chǎn)品開發(fā)，30萬元,，廣東省駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村農(nóng)村科技特派員項目,，2024年9月提交了結(jié)題材料。 3,、低溫下c-di-GMP途徑調(diào)節(jié)隆德假單胞菌生物被膜形成和低溫抗性的分子機(jī)制（2018A030310041）,，廣東省自然科學(xué)基金項目，2023年已結(jié)題,。 |
科研成果（獲獎,、專利、版權(quán),、著作權(quán),、外觀設(shè)計等） | 專利：劉永吉.一種細(xì)菌生物被膜培養(yǎng)裝置(ZL 202110770956.X)，發(fā)明專利,，2024.06,。 劉永吉.一種兒童平衡膳食促進(jìn)階梯貼卡（ZL 202321179651.2），實用新型,，2023.09,。 |
