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導(dǎo)師隊伍(行業(yè)導(dǎo)師)

康林芝
作者:食品學(xué)院 發(fā)布日期:2025/03/18 點擊量:

姓名

康林芝

性別

職稱

高級工程師

出生年月

1988.04

最高學(xué)歷/學(xué)位

博士研究生

電子郵箱

[email protected]

專業(yè)領(lǐng)域

資源利用

研究方向

農(nóng)業(yè)綠色低碳技術(shù)(農(nóng)產(chǎn)資源食品化加工,、品質(zhì)提升及安全控制方向)

主講課程

《食品生物化學(xué)》,、《食品微生物學(xué)》,、《食品化學(xué)》、《食品分析》,、《食品添加劑》等。

主要榮譽

2021年榮獲“教書育人先進(jìn)個人”,。

2021年榮獲第二屆高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽韶關(guān)學(xué)院校級三等獎

2022年榮獲韶關(guān)學(xué)院青年教師教學(xué)大賽二等獎

2022年度 第三屆廣東省高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽校級二等獎,。

2022年榮獲“教書育人先進(jìn)個人”。

2023年榮獲“師德先進(jìn)個人”,。

出版著作及代表性論文

1.康林芝,聶丹霞,陳霖,等.不同加工工藝對酸筍品質(zhì)的影響[J].食品工業(yè)科技,2024,45(08):182-18 EI

2.康林芝,陳霖,黃曉璇,等.基于電子鼻和電子舌對廣東地區(qū)腐乳氣味和滋味的差異分析[J].中國釀造,2023,42(05):243-247

近5年主持承擔(dān)科研項目及經(jīng)費

(1)2021年度廣東省普通高校青年創(chuàng)新人才類項目,,基于酶介導(dǎo)雞腿菇采后自溶發(fā)生機(jī)制研究,2萬元,,主持(結(jié)題中),。

(2)2022韶關(guān)市科技支撐鄉(xiāng)村振興項目,新豐縣馬頭鎮(zhèn)紅薯深加工技術(shù)開發(fā)研究,,10萬元,,主持(已結(jié)題);

(3)韶關(guān)學(xué)院科研項目,,天然植物提取物的提取工藝及防腐抑菌機(jī)理研究初探,,0.66萬,主持(已結(jié)題);

(4)2023廣東省省科技創(chuàng)新戰(zhàn)略專項市縣科技創(chuàng)新支撐 “大專項+任務(wù)清單”項目,,馬頭鎮(zhèn)豆制品深加工技術(shù)開發(fā)研究,,10萬元,主持(已結(jié)題),。

科研成果(獲獎,、專利、版權(quán),、著作權(quán),、外觀設(shè)計等)

一種便捷式微生物接種接種器,實用新型專利,,申請?zhí)枺?024209438082

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