鄒秀容,，副教授,，博士,，寧波大學(xué)兼職碩士生導(dǎo)師,，廣東省農(nóng)村科技特派員,，韶關(guān)市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)智庫(kù)專家,。2010年至今在韶關(guān)學(xué)院食品學(xué)院從事教學(xué)科研工作,。講授食品發(fā)酵工藝學(xué),、食品化學(xué),、食品生物化學(xué),、食品微生物學(xué)等課程,。研究方向?yàn)槭称繁ｕr與加工，側(cè)重于果蔬采后病害的生物防治,，主持教科研項(xiàng)目十余項(xiàng),，含國(guó)家自然科學(xué)基金青年基金項(xiàng)目1項(xiàng)，廣東省自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng),，市廳級(jí)項(xiàng)目4項(xiàng),。以第1作者或通訊作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry，Postharvest Biology and Technology,，Biological Control等期刊發(fā)表論文20余篇,，其中SCI、EI收錄5篇,，含中科院一區(qū)2篇,，中科院二區(qū)2篇；參編教材2部,。指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目5項(xiàng),，含省級(jí)項(xiàng)目2項(xiàng)。獲“廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣二等獎(jiǎng)”,、“巾幗建功先進(jìn)個(gè)人”,、“教書育人先進(jìn)個(gè)人”、“韶關(guān)學(xué)院青年教師教學(xué)大賽二等獎(jiǎng)”,、“優(yōu)秀科研工作者”,、“優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)教師”、“優(yōu)秀班主任”等榮譽(yù),。
