周小偉,，講師、博士,，韶關(guān)學(xué)院教師,，英國(guó)女王大學(xué)哲學(xué)博士學(xué)位，澳門大學(xué)濠江博士后,。廣東省農(nóng)村科技特派員,，韶關(guān)市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)智庫專家。受聘為第二十五屆全國(guó)發(fā)明展覽會(huì)發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)目獎(jiǎng)評(píng)審工作委員會(huì)評(píng)審委員,。珠海香洲“香山創(chuàng)業(yè)英才”,，累計(jì)發(fā)表SCI論文8篇，其中以第一作者/共同一作發(fā)表SCI論文7篇,。授權(quán)發(fā)明專利及實(shí)用新型專利10余項(xiàng),。參與多項(xiàng)國(guó)家級(jí)及省部級(jí)課題，主持多項(xiàng)橫向課題（單個(gè)項(xiàng)目到位經(jīng)費(fèi)100萬元）,，主持完成廣東省教育廳項(xiàng)目1項(xiàng),，韶關(guān)市科技計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng)，主持1項(xiàng)廣東省教育廳質(zhì)量工程項(xiàng)目,，6項(xiàng)校級(jí)質(zhì)量工程及教學(xué)改革研究項(xiàng)目,，合著專著1本（第二）,。指導(dǎo)多項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，其中國(guó)家級(jí)及省級(jí)項(xiàng)目各1項(xiàng)。指導(dǎo)學(xué)生獲中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽/中國(guó)國(guó)際大學(xué)生創(chuàng)新大賽省賽銅獎(jiǎng)大賽3項(xiàng),，其中以第一指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生獲省賽銅獎(jiǎng)1項(xiàng),。承擔(dān)《食品毒理學(xué)》、《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《食品生物化學(xué)》等專業(yè)課程,。獲韶關(guān)學(xué)院教學(xué)共同體競(jìng)賽團(tuán)體一等獎(jiǎng),，個(gè)人二等獎(jiǎng)。主要研究領(lǐng)域?yàn)檎{(diào)節(jié)肽生物化學(xué),、肽系統(tǒng)發(fā)育,、肽分離、純化及鑒定,。肽與靶細(xì)胞的相互作用,、肽降解、肽酶特異性及定位,、肽合成,、肽類似物分析以及抗體和受體間作用關(guān)系。主講食品毒理學(xué),、食品生物化學(xué)及專業(yè)英語與論文檢索寫作課程,。
