為進一步提升學生實踐技能，深化專業(yè)知識,，增強食品安全意識,，食品學院于5月30日至6月7日成功舉辦了第二屆食品檢驗檢測技能大賽。食品學院黨委書記黃四明出席本次活動,。
本次大賽精心設計了初賽和決賽兩個環(huán)節(jié),，旨在全面考核學生的理論知識和實踐操作能力。初賽重點考察食品安全,、食品檢驗,、質量控制及食品法律法規(guī)等專業(yè)知識掌握程度。而決賽環(huán)節(jié)則更加注重實踐,，要求選手們完成樣品采集,、前處理,、儀器分析、數據處理及結果判斷等一系列復雜實驗操作,，充分檢驗了學生們的動手能力和專業(yè)技能,。
經過緊張而激烈的角逐，一批優(yōu)秀的食品檢驗檢測技能人才脫穎而出,。黃四明在頒獎儀式上為獲獎學生頒獎,，并對所有參賽學生表示肯定。他鼓勵同學們認真學習專業(yè)知識,，掌握專業(yè)技能,，努力考取專業(yè)資格證書，以期將來能夠用所學知識回饋社會,，推動食品行業(yè)向更高質量,、更科學、更安全的標準發(fā)展,。
賽后,，劉日斌老師對比賽中涉及的操作規(guī)范進行了深入講解和示范，指出了選手們在實驗操作中的常見錯誤,，并提供了改進建議,。參賽選手們表示，這次比賽不僅讓他們收獲了寶貴的實踐經驗,，也幫助他們認識到了自身的不足,，為未來的學習和工作打下了堅實的基礎。
