為提高同學們的實踐操作能力和食品安全意識，檢驗和展示食品專業(yè)教學質(zhì)量，食品學院于11月17-22日舉行食品檢驗檢測技能大賽,。
比賽分為初賽和決賽,，分別進行理論知識和實踐操作考核。在理論知識比賽環(huán)節(jié)中，選手們需要回答與食品安全、食品檢驗、質(zhì)量控制,、食品法律法規(guī)等方面相關(guān)的問題，展示他們對專業(yè)知識的掌握程度,。在實踐操作比賽環(huán)節(jié)中,，選手們需要完成一系列實驗操作，包括樣品采集,、前處理,、儀器分析、數(shù)據(jù)處理等,，以檢驗他們的實際操作技能,。
比賽不僅提高了同學們的實踐操作能力和食品安全意識，還增強了同學們對專業(yè)知識的學習,。參賽選手們紛紛表示,，通過這次比賽，他們收獲了寶貴的經(jīng)驗,，將在未來的學習和工作中更好地發(fā)揮所學知識的作用,，為保障食品安全作出貢獻。
本次比賽能夠有力促進食品專業(yè)教學的改革和創(chuàng)新,，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,，為我國食品行業(yè)的發(fā)展注入新的活力，同時,，也有利于提高同學們對食品安全的認識和重視程度，推動食品人才培養(yǎng)工作的深入開展。
