11月25日上午,，由學(xué)校教務(wù)部主辦、食品學(xué)院承辦的韶關(guān)學(xué)院第十屆美食文化節(jié)戶外活動開幕式在學(xué)校明德區(qū)道平廣場舉行，通過舉辦系列學(xué)科競賽和戶外活動,，豐富廣大師生校園文化生活，進(jìn)一步強(qiáng)化同學(xué)們的專業(yè)實(shí)踐技能鍛煉,、美食文化體驗(yàn),，不斷提升學(xué)生綜合素質(zhì)。學(xué)校副校長趙三銀,、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院校長王海林,，活動合作企業(yè)、深圳中食匠心食品有限公司總經(jīng)理黃育東以及相關(guān)高校,、政府管理部門,、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等相關(guān)負(fù)責(zé)人,，學(xué)校相關(guān)部門負(fù)責(zé)人,，校友、食品學(xué)院師生參加了開幕式,。
趙三銀在開幕式上講話并宣布本屆美食文化節(jié)開幕,。他代表學(xué)校全體師生對參加本屆美食文化節(jié)的各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。他表示,，今年的美食文化節(jié)以“食全食美筑未來,，愛校榮校展行動”為主題,，積極融合引入學(xué)校、政府,、企業(yè)及協(xié)會資源,，為在校大學(xué)生搭建了一個(gè)“校政企協(xié)”多體協(xié)同育人新平臺。他希望廣大師生要以此為抓手將飲食文化教育與德智體美勞“五育”相融合,，為傳承中華美食文化,，為提高學(xué)生多維素質(zhì)能力，推動學(xué)校校園文化高質(zhì)量發(fā)展,。
黃育東表示,，能返回母校參加這個(gè)活動，既自豪也很高興,，希望可以通過美食文化節(jié)這個(gè)品牌活動讓在校師弟師妹們更好地了解企業(yè),，為促進(jìn)彼此的溝通了解、學(xué)習(xí)發(fā)展提供一個(gè)綜合平臺,，對提高在校生的實(shí)踐能力,、溝通能力和創(chuàng)新能力發(fā)揮一定的作用。
“我們樂在其中,，學(xué)在其中,，成長在其中?！痹谛Ｉ?，食品學(xué)院2021級食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生蔡然表示，美食文化節(jié)不僅是一個(gè)展示活力自我的舞臺,，也給予了同學(xué)們展現(xiàn)青春創(chuàng)新的機(jī)會,，讓大家更熱愛學(xué)校，更熱愛自己所學(xué)的專業(yè),。
開幕式后,，與會的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓深入到各展區(qū)進(jìn)行美食品鑒，與參展的企業(yè)商家,、食品學(xué)院產(chǎn)學(xué)研成果展區(qū)、總務(wù)后勤部飲食中心和各班級特色美食展等展位負(fù)責(zé)人交流互動,。在美食展區(qū),，同學(xué)們積極展示自己的廚藝和創(chuàng)意，調(diào)雞尾酒,、包糖餅,、炸雞排等，參展人員紛紛品嘗著各種美味佳肴,，享受著美食帶來的愉悅,，整個(gè)美食文化節(jié)現(xiàn)場洋溢著快樂的氛圍,。
參觀食品學(xué)院產(chǎn)學(xué)研成果產(chǎn)區(qū)
除了戶外美食體驗(yàn)，在道平廣場還舉行了“美食美刻,，活力無限”為主題的晚會,，包含跳舞、唱歌,、朗誦,、樂器表演、走秀等精彩節(jié)目,，為大家?guī)硪粓鲆暵犑⒀纭?/p>
據(jù)悉,，美食文化節(jié)自1998年以來，我校已成功舉辦九屆美食文化節(jié)活動,。經(jīng)過26年的發(fā)展,，該項(xiàng)活動已發(fā)展成為我校最具特色的學(xué)生品牌活動之一，逐漸成為我校一張亮麗的名片,。作為兩年一屆的活動盛會,，歷屆美食文化節(jié)以中華源遠(yuǎn)流長的飲食文化為基礎(chǔ)，以人們喜聞樂見的形式闡釋食品文化的精髓,、食品安全的重要性,、食品藝術(shù)的可塑性，在弘揚(yáng)博大精深的美食文化,，強(qiáng)化學(xué)生健康飲食認(rèn)知等方面發(fā)揮了積極作用,，為在校大學(xué)生提供了創(chuàng)新實(shí)踐鍛煉、模擬創(chuàng)業(yè)的良好平臺,。歷屆活動都得到了兄弟院校,、政府管理部門、企業(yè),、協(xié)會和全校師生的廣泛參與和點(diǎn)贊好評,。本屆美食文化節(jié)吸引近1.5萬師生參加，活動參與人數(shù)為歷屆美食節(jié)之最,。
