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導(dǎo)師隊(duì)伍(行業(yè)導(dǎo)師)

程金生
作者:食品學(xué)院 發(fā)布日期:2025/03/19 點(diǎn)擊量:

姓名

程金生

性別

職稱

教授

出生年月

1976.10

最高學(xué)歷/學(xué)位

博士研究生/博士

電子郵箱

[email protected]

專業(yè)領(lǐng)域

資源利用

研究方向

嶺南特色農(nóng)林資源及藥用資源高值化利用研究

主講課程

《食品化學(xué)》、《食品分析》、《天然藥物化學(xué)》,、《農(nóng)業(yè)化學(xué)》、《農(nóng)村水污染控制技術(shù)》,、《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》、《專業(yè)英語與論文檢索》等

主要榮譽(yù)

廣東省“揚(yáng)帆計(jì)劃”引進(jìn)緊缺拔尖人才(廣東省委組織部,2015.07);廣東省高層次人才(廣東省人民政府,,2019.09,獲頒優(yōu)粵卡B卡),;韶關(guān)市“丹霞英才計(jì)劃”專業(yè)技術(shù)人才(韶人社函〔2022〕81號(hào),,韶關(guān)市委組織部、韶關(guān)市人社局,,獲頒丹霞英才卡A卡);第十屆廣西青年科技獎(jiǎng) (2009.09,,廣西區(qū)委組織部),;廣西“八桂先鋒行”先進(jìn)個(gè)人(2008.07,廣西區(qū)高工委),;Elsevier出版集團(tuán)杰出同行評(píng)審專家(Outstanding peer reviewer,,2016.10);“百色市首屆“十大杰出青年”(2008.05,,百色市委組織部),;中國(guó)科學(xué)院院長(zhǎng)獎(jiǎng)學(xué)金優(yōu)秀獎(jiǎng)(中國(guó)科學(xué)院研究生院,2003.06)

出版著作及代表性論文

近三年代表性著作或論文:

1,、程金生,,周小偉. 《丹霞藥用植物》(上)(中醫(yī)古籍出版社,2024.08,,ISBN:978-7-5152-2844-0),;

2、程金生,、周小偉. 《金花茶活性成分檢測(cè),、分離及應(yīng)用研究》(汕頭大學(xué)出版社,2024,,出版中,,合同約定2004年12月底出版);

3、程金生,,陳曉遠(yuǎn). 《高致病醫(yī)療,、農(nóng)田污水“分類-集成”式碳基納米凈化技術(shù)產(chǎn)業(yè)化》(浙江音像出版社,2024,,出版中,,合同約定2004年12月底出版);

4. 程金生,,張宇鵬,,陳曉遠(yuǎn). 《華南常見野菜》(重慶大學(xué)出版社,2025,,出版中),;

5、程金生,,朱建華,,陳曉遠(yuǎn). 《丹霞藥用植物》(中)(中國(guó)農(nóng)影音像出版社,2025,,出版中),;

6、Zhong S, Zhao SY, Cheng JS* et al(通訊作者).Fabrication of Self-Rolled Fluorinated Graphene Nanosheets and Cathode Application. J. Phys.: Conf. Ser.2587012056(EI收錄),;

7,、Chang T S, Cheng J*. Teaching Chinese Tang Dynasty Poetry through YouTube Videos for Special Needs Students[C]//Proceedings of the 2023 4th International Conference on Education Development and Studies. 2023: 12-16(EI收錄);

8,、Peiyu Chen, Jinsheng Cheng et al. The Attractiveness of Replacing Delicious

Meals with Health-Preserving Diets to Modern Consumers in Taiwan, Advances in Food Science and Human Nutrition, 2023, 5: 39-45.

9,、Jiebiao Guo, Jinsheng Cheng et al. An Immuno-Separated Assay for Ochratoxin Detection Coupled with a Nano-Affinity Cleaning-Up for LC-Confirmation. Foods 2022, 11(8), 1155.

10、Fengting Liao, ZhumingYe, Jinsheng Cheng(程金生) et al. Discovery and engineering of a novel peptide, Temporin?WY2, with enhanced in vitro and in vivo

efcacy against multi-drug resistant bacteria. Scientifc Reports (2024) 14:18769(SCI).

11,、Deng Y, Liu Y, Deng Y, Cheng J(程金生)et al. In situ sulfur-doped mesoporous tungsten oxides for gas sensing toward benzene series. Chinese Chemical Letters, 2024, 35(7): 108898 (SCI 一區(qū),,IF 9.1)

12、程金生,陳楚茹,彭蘊(yùn)琳等.紫山藥,春砂仁養(yǎng)胃飲料工藝開發(fā)及風(fēng)味物質(zhì)研究[J].韶關(guān)學(xué)院學(xué)報(bào), 2022, 43(3):6.

近5年主持承擔(dān)科研項(xiàng)目及經(jīng)費(fèi)

1,、2022國(guó)家自然科學(xué)基金區(qū)域創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)合基金重點(diǎn)支持項(xiàng)目(項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào):U22A20152,,介孔氣敏薄膜項(xiàng)目,項(xiàng)目總金額:255萬元,,劃撥韶關(guān)學(xué)院程金生經(jīng)費(fèi)50萬元,;在研,負(fù)責(zé)醫(yī)用氣敏系統(tǒng)構(gòu)建子課題),;

2,、乳源瑤族自治縣洛陽鎮(zhèn)苦筍、腐竹加工廠建設(shè)(乳源縣人民政府,,總經(jīng)費(fèi)390萬元,,主持,,2024.04-2025.12,在研),;

3,、基于石墨烯納米材料的金花茶天然氨基酸高靈敏檢測(cè)方法研究(主持,2019廣東省自然科學(xué)基金:10萬,,編號(hào):2019A1515011163,,2019.10-2023.09,已結(jié)題),;

4,、“秀美丹霞,瑤藥奧秘”獲批2022年內(nèi)地與港澳交流項(xiàng)目,,經(jīng)費(fèi)17.13萬元(主持,,教育部港澳臺(tái)辦,2022.02,,2022.01-2023.01,,已結(jié)題);

5,、山茶族抗新型冠狀病毒系列產(chǎn)品快速開發(fā)及生產(chǎn)線建立項(xiàng)目(主持,,韶關(guān)市新型冠狀病毒感染防治技術(shù)和產(chǎn)品(第二批),韶關(guān)市科技局,,10萬元,,2020.07-2025.07,在研),;

6,、2022深圳市科技計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng),,獲批經(jīng)費(fèi)45萬(醫(yī)療凈水項(xiàng)目,,深科技創(chuàng)新[2022]14號(hào),2022.07-2025.07,,在研),;

7、2022年珠海市香洲區(qū)創(chuàng)業(yè)英才(第二批),,獲批項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)100萬元(主持,,珠海市香洲區(qū)委組織部,2022.02,,2022.01-2025.12,,個(gè)人另獲人才經(jīng)費(fèi)10萬元,已通過中期驗(yàn)收),;

8,、石墨烯納米醫(yī)學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)(主持,,2019廣東普通高校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目,廣東省教育廳,,20萬元,,2019KCXTD017,2020.02-2024.11,,已結(jié)題),;

9、與廣東力勁新材料科技,、梅州金一方科技,、梅州市科鼎盛科技有限公司等三家公司科技合作(總經(jīng)費(fèi)7.5萬,部分經(jīng)費(fèi)已到賬,,2024.12-2025.12,,在研);

10,、廣東省駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)(駐乳源瑤族自治縣大布鎮(zhèn))(主持,,韶關(guān)農(nóng)信科技有限公司,2022.01-2025.12,,經(jīng)費(fèi)10萬元,,在研);

11,、教育部高等教育司2022年第一批產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項(xiàng)目:韶關(guān)學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)(教高司函〔2022〕8號(hào),,主持,經(jīng)費(fèi)20萬元,,220602205294047,,2022.01-2023.11,已結(jié)題),;

12,、“分類-集成”式石墨烯醫(yī)療污水凈化設(shè)備中試化應(yīng)用(主持,2020年佛山市促進(jìn)高??萍汲晒?wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持項(xiàng)目,,廣東高校科技成果轉(zhuǎn)化中心20201223號(hào)文,,38.24萬,,2020.01-2020.12,廣東高??萍汲晒D(zhuǎn)化中心,,佛山市教育局,2020.12,,已結(jié)題),;

13,、“分類-集成”式石墨烯醫(yī)療污水凈化設(shè)備工業(yè)化生產(chǎn)(主持,2021年佛山市促進(jìn)高??萍汲晒?wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持項(xiàng)目,,廣東高校科技成果轉(zhuǎn)化中心,,50萬,,2021.01-2021.12,已結(jié)題),;

14,、2020年廣東省科技創(chuàng)新戰(zhàn)略專項(xiàng)資金(中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽廣東賽區(qū),瓊露健康項(xiàng)目,,負(fù)責(zé)人,,廣東省科技廳,粵科資字[2020]127號(hào),,10萬元,,事后補(bǔ),2020.01-2020.12),;

15,、廣東省第三批星創(chuàng)天地,興尚農(nóng)·韶大·現(xiàn)代農(nóng)業(yè)星創(chuàng)天地,,負(fù)責(zé)人,,廣東省科技廳,粵科函農(nóng)字[2019]1765號(hào),,20萬元,,事后補(bǔ),2019.01-2020.12,,已通過驗(yàn)收),;

16、抗新型冠狀病毒噴霧劑,、速溶茶等系列產(chǎn)品快速開發(fā)及生產(chǎn)線建設(shè)(主持,,廣東普通高校新冠肺炎疫情防控科研專項(xiàng):2020KZDZX1190,,廣東省教育廳,,1萬元,2020.04-2024.11,,已結(jié)題),;

17、基于石墨烯納米技術(shù)的醫(yī)療污水凈化設(shè)備開發(fā)研究(主持,,2019年度韶關(guān)市科技計(jì)劃項(xiàng)目(社會(huì)發(fā)展與企業(yè)科技特派員方向):5萬,,編號(hào):韶科〔2019〕89 號(hào),,2019.10-2023.09,已結(jié)題),;

18,、2023國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:高致病醫(yī)療污水、農(nóng)村污水分類分級(jí)式石墨烯納米凈化設(shè)備開發(fā)(202310576002S)(10萬元,,2023.08-2025.08,,指導(dǎo)老師);

19,、2019廣東省攀登計(jì)劃(廣東大學(xué)生科技創(chuàng)新培育專項(xiàng)資金)立項(xiàng)項(xiàng)目:黑老虎抗氧化沖劑開發(fā)研究(2萬元,,共青團(tuán)廣東省委,編號(hào) pdjh2019b0444,,2019.01-2020.12,,已結(jié)題,指導(dǎo)老師),;

20,、2024廣東省攀登計(jì)劃(廣東大學(xué)生科技創(chuàng)新培育專項(xiàng)資金)立項(xiàng)項(xiàng)目:醫(yī)用呼氣傳感系統(tǒng)構(gòu)建(2萬元,共青團(tuán)廣東省委,,pdjh2024b339,,指導(dǎo)老師)。

科研成果(獲獎(jiǎng),、專利,、版權(quán)、著作權(quán),、外觀設(shè)計(jì)等)

科技成果:

1,、2023年度廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)(成果推廣獎(jiǎng),主持,,排名第一,,2024.08,粵府〔2024〕54號(hào),,廣東省人民政府),;

2、2023廣東高校最具轉(zhuǎn)化價(jià)值知識(shí)產(chǎn)權(quán)獎(jiǎng)(全省50強(qiáng),,序號(hào)11,,2024.06,廣東高??萍汲晒D(zhuǎn)化中心,,獨(dú)立獲獎(jiǎng)人);

3,、2020廣東省農(nóng)業(yè)推廣三等獎(jiǎng)(主持,,排名第一,,2021.12,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳),;4,、2019廣東省優(yōu)秀科技成果(主持,排名第一,,2020.07,,省科技廳);

5,、2019韶關(guān)市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)(主持,,排名第一,2020.09,,韶關(guān)市科技局),;6、2021年中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新與促進(jìn)獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)(主持,,排名第一,,2022.01,中國(guó)產(chǎn)學(xué)研促進(jìn)會(huì)),;

7,、近三年先后指導(dǎo)學(xué)生獲教育部中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽(含更名后的國(guó)創(chuàng)賽)全國(guó)總決賽銀獎(jiǎng)4項(xiàng),銅獎(jiǎng)2項(xiàng),,創(chuàng)青春全國(guó)總決賽銅獎(jiǎng)1項(xiàng)等,;近五年指導(dǎo)學(xué)生獲“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽(含更名后的國(guó)創(chuàng)賽)省賽金獎(jiǎng)或國(guó)際區(qū)域賽最高獎(jiǎng)2項(xiàng),銀獎(jiǎng)8項(xiàng),,銅獎(jiǎng)10項(xiàng),;指導(dǎo)學(xué)生獲廣東省挑戰(zhàn)杯金獎(jiǎng)1項(xiàng),銀獎(jiǎng)5項(xiàng),,銅獎(jiǎng)6項(xiàng)等,。

授權(quán)專利:

1、Jinsheng Cheng. Method for stepwise separating amino acid active ingredients of Camellia Nitidissima Chi (美國(guó),,US. 14948249,,已授權(quán));

2、Jinsheng Cheng. Extraction separation method of a flavone component based on graphene (美國(guó)專利,,US. 14948248,,已授權(quán));

3、Jinsheng Cheng. Method for preparing a Camellia Nitidissima Chi lipid-lowering and Hypoglycemic agent (美國(guó),,US. 14940160,,已授權(quán)),;

4,、Jinsheng Cheng. Method for separating flavonoid substances in Camellia Nitidissima Chi Based on a magnetic nanoparticles-PAMAM nano composites(美國(guó)專利,,US10479774B2,已授權(quán)),;

5,、Jinsheng Cheng. Multi-Stages Medical Sewage Sterilization Device And Method Based on Graphene Nano Technologies (美國(guó)專利,US NO. 16/177414,,已授權(quán)),;

6、Jinsheng Cheng. Drinking water filtration device and filtration method based on graphene technologies(美國(guó)專利,,US NO. 16/119029,,已授權(quán));

7,、Jinsheng Cheng, Weihong Wan. A graphene based purification method and device for medical...(澳大利亞專利,,31191AU,已授權(quán)),;

8,、Jinsheng Cheng. Camellia nitidissima Chi extracted and purified theaflavin medicament and...(英國(guó)專利,UK 2104084.5, 已授權(quán)),;

9,、Jinsheng Cheng. Camellia nitidissima Chi extracted and purified L-theanine oral agent and its preparation method and application(英國(guó)專利,UK 2104082.9, 已授權(quán)),;

10,、程金生. 一種應(yīng)用于金花茶茶多酚、黃酮類成分檢測(cè)的測(cè)試方法(發(fā)明專利,,CN 104458975 A,,已授權(quán));

11,、程金生. 一種金花茶油類揮發(fā)成分檢測(cè)方法(發(fā)明專利,,CN 104458939 A,已授權(quán)),;

12,、程金生. 一種快速檢測(cè)燕窩等食品中亞硝酸鹽含量的試劑盒及其檢測(cè)方法(發(fā)明專利,CN102507564A,,已授權(quán)),;

13、程金生. 一種應(yīng)用于金花茶氨基酸活性成分的梯次分離方法(發(fā)明專利,,CN 104447155 A,,已授權(quán));

14、程金生. 一種基于氨基化石墨烯的植物中黃酮類成分提取分離方法(發(fā)明專利,,CN 104496956A,,已授權(quán));

15,、程金生. 基于磁粒子-PAMAM納米復(fù)合材料的金花茶中黃酮類物質(zhì)分離方法(發(fā)明專利,,CN 104492393A,已授權(quán)),;

16,、程金生. 一種基于復(fù)合納濾膜的金花茶中金屬元素富集分離方法(發(fā)明專利,CN 104472771A ,,已授權(quán)),;

17、程金生. 一種海水淡化及水質(zhì)凈化的處理系統(tǒng)(發(fā)明專利,, CN 104649447A, 授權(quán)),;

18、 程金生. 一種基于石墨烯納米材料的植物萃取液等液體物質(zhì)的低溫滅菌方法和裝置. ZL 201810895929.3(中國(guó)發(fā)明專利,,已授權(quán),,已轉(zhuǎn)讓深圳茜晗健康有限公司,轉(zhuǎn)讓金額10.8萬元),;

19,、程金生;吳培源,;萬維宏,;柯錦瑩;陳楚茹,;植鍵瑩,;程穎. 一種微生物耦 合石墨烯納米技術(shù)降解VOCs裝置及工藝(中國(guó)發(fā)明專利,CN110743354A,,已授權(quán)),;

20、吳培源,,程金生,,鐘聲. 一種基于石墨烯納米材料的高性能核輻射屏蔽裝置及方法(中國(guó)發(fā)明專利,ZL 201910231836.1,,已授權(quán)),;

21、程金生,,吳培源等. 中國(guó)發(fā)明專利,,石墨烯吸附-蓄熱式催化燃燒凈化VOCs裝置及工藝. CN111151126A(已授權(quán));

22、Jinsheng Cheng程金生),,Jianyin Miao et al. Low-temperature sterilization method and device for liquid substances such as Theaceae plant extracts based on graphene nano materials(澳洲專利,,2021102534,已授權(quán)),;

23,、Jinsheng Cheng程金生),,Lanzhao Zhong et al. Camellia nitidissima C.W.Chi Caffeine and Chlorogenic acid composition for anti-SARS-CoV-2 and preparation method and application thereof(澳洲專利,,2021103579,已授權(quán)),;

24,、程金生. 一種基于石墨烯納米材料的同步檢測(cè)六種黃曲霉素的方法以及攪拌棒. ZL 201810895686.3(發(fā)明專利,已授權(quán),,已轉(zhuǎn)讓深圳茜晗健康有限公司,,轉(zhuǎn)讓金額11萬元);

25,、程金生. 一種基于石墨烯技術(shù)的飲用水過濾裝置及過濾方法. CN 107519691 B(發(fā)明專利,,已授權(quán));

26,、吳培源,,程金生,鐘聲等. 一種石墨烯負(fù)載多重催化劑VOCs凈化裝置及工藝(中國(guó)發(fā)明專利,,ZL 201910995444.6,,已授權(quán));

27,、程金生. 一種飲用水石墨烯過濾裝置(實(shí)用新型專利,,CN 207451780U,授權(quán)),;

28,、程金生. 一種基于石墨烯技術(shù)的出水口滅菌裝置(實(shí)用新型專利,CN 208989733 U,,授權(quán)),;

29、程金生,,陳建林等. 蜜柚皮發(fā)酵成套飲料生產(chǎn)設(shè)備.(申請(qǐng)?zhí)朲L 201620439667.6,,已授權(quán)) ;

30,、程金生等. 一種醫(yī)療廢水中殘留寄生蟲深度凈化裝置(實(shí)用新型專利,,ZL 202222121218.5,已授權(quán));

31,、程金生等. 一種金花茶口服液用灌裝設(shè)備(實(shí)用新型專利,,ZL 202222121218.5,已授權(quán)),;

32,、程金生等. 一種金花茶含片生產(chǎn)用過濾混合設(shè)備(實(shí)用新型專利,ZL 202222237219.6,,已授權(quán)),;

33、程金生等. 一種柚子皮加工去皮設(shè)備(實(shí)用新型,,ZL 202222794905.3,,授權(quán));

34,、程金生等. 一種醫(yī)療污水處理用納米殺菌裝置(實(shí)用新型專利,,ZL 2022228065613,已授權(quán)),;

35,、林淼森,程金生等. 一種金花茶顆粒的加工裝置(實(shí)用新型專利,,ZL 202223279426.4,,已授權(quán),第一發(fā)明人為學(xué)生),;

36,、程金生等. 一種金花茶發(fā)酵茶的加工裝置(實(shí)用新型專利,ZL 2022229987149,,已授權(quán)),;

37、程金生等. 一種醫(yī)療廢水池用投藥裝置(實(shí)用新型,,ZL 2022234973644,,已授權(quán));

38,、程金生等. 一種醫(yī)療廢水處理裝置. ZL 2023201174467(實(shí)用新型,,已授權(quán));

39,、楊立翔,、程金生等. 一種柚子榨汁傳送裝置(實(shí)用新型專利,ZL 202223353012.1,,已授權(quán),,第一發(fā)明人為學(xué)生);

40,、王浩丞,程金生等. 一種醫(yī)療污水中生化需氧量降低裝置(實(shí)用新型專利,,ZL 2023 2 1045300.2,,已授權(quán),第一發(fā)明人為學(xué)生),;

41,、楊立翔,程金生等. 一種柚子加工用的多等級(jí)分選裝置(實(shí)用新型專利,,ZL 202321094372.6,,已授權(quán),第一發(fā)明人為學(xué)生),;

42,、王浩丞,,程金生等. 一種醫(yī)療污水中殘留藥物代謝產(chǎn)物凈化裝置(實(shí)用新型專利,,ZL 202321788421.6,已授權(quán),,第一發(fā)明人為學(xué)生),;

43. 林淼森,程金生,楊立翔等.一種金花茶加工用脫水裝置,ZL202223414982[P](已授權(quán),,第一發(fā)明人為學(xué)生),;

44. 林淼森,程金生,楊立翔等.一種金花茶多酚的提取裝置,ZL CN202320929376.5[P](已授權(quán),,第一發(fā)明人為學(xué)生),;

45. 林淼森,程金生等.一種金花茶多酚的提取裝置,CN 219308596 U[P](已授權(quán),,第一發(fā)明人為學(xué)生),;

46. 程金生等.一種金花茶葉多級(jí)一體化生產(chǎn)設(shè)備ZL 202310036865[P](已授權(quán));

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(發(fā)明專利,,CN 104480183 A,已獲授權(quán)通知書),;

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