為了慶祝韶關(guān)學(xué)院舉辦高等教育65周年、食品專業(yè)創(chuàng)建30周年，食品學(xué)院舉辦了專業(yè)導(dǎo)論之專業(yè)感受性實踐——首屆“韶食杯”雞尾酒創(chuàng)新調(diào)制大賽,。
11月1日下午,，食品學(xué)院在修德樓C座西側(cè)廣場舉辦了雞尾酒創(chuàng)新調(diào)制大賽初賽。食品學(xué)院黨委書記谷永芹,、院長朱建華,、黨委副書記刁輝均,、副院長張霞,、食品學(xué)院全體教師等出席了此次活動,，食品學(xué)院2023級全體新生參加了此次賽事。賽事氣氛熱烈,，經(jīng)過評比決出12組隊伍進入決賽,。
學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對參加本次大賽的參賽選手表示了熱烈的歡迎，希望通過此次比賽培養(yǎng)大學(xué)生互相幫助,、互相學(xué)習的團隊精神和勇于探索,、積極進取的創(chuàng)新精神，體驗并探索食品科學(xué)的魅力,，提升對專業(yè)的了解和熱愛,。
雞尾酒調(diào)制初賽現(xiàn)場
11月4日決賽在修德樓C203進行。同學(xué)們分工合作,、大膽創(chuàng)意,，調(diào)制出給人以絕佳的視覺享受和味蕾沖擊的決賽作品。最終,，隊伍“雞尾酒太美”和“關(guān)東組”奪得本次雞尾酒調(diào)制的一等獎，比賽在歡快的氛圍中圓滿結(jié)束,。
選手進行雞尾酒調(diào)制
本次賽事是學(xué)院對新生進行專業(yè)導(dǎo)論教育的創(chuàng)新實踐,，是踐行“三全育人”的有益嘗試。本次賽事得到同學(xué)們高度認可,。大家不僅切身感受到了食品科學(xué)的魅力,，而且提升了對專業(yè)的了解和熱愛。學(xué)院期望同學(xué)們更加熱情地投入到專業(yè)理論和實踐學(xué)習中,，規(guī)劃好大學(xué)期間學(xué)業(yè)和生活,，傾情努力調(diào)制出屬于各自的賞心悅目美味“雞尾酒”。
