為了慶祝韶關學院舉辦高等教育65周年,、食品專業(yè)創(chuàng)建30周年,，貫徹落實高等教育高質(zhì)量發(fā)展政策，食品學院于11月1日和11月4日成功舉辦了專業(yè)導論之專業(yè)感受性實踐——首屆“韶食杯”雞尾酒創(chuàng)新調(diào)制大賽初賽和決賽。
11月1日下午,，食品學院在修德樓C座西側廣場舉辦了雞尾酒創(chuàng)新調(diào)制大賽初賽,。食品學院黨委書記谷永芹,、院長朱建華,、副書記刁輝均、副院長張霞,、食品學院全體教師等出席了此次活動,，食品學院2023級全體新生參加了此次賽事；賽事氣氛熱烈,，經(jīng)過評比決出12組隊伍進入決賽,。
谷永芹書記和朱建華院長都對參加本次大賽的參賽選手表示了熱烈的歡迎，并且希望通過此次比賽培養(yǎng)大學生互相幫助,、互相學習的團隊精神和勇于探索,、積極進取的創(chuàng)新精神,，體驗并探索食品科學的魅力，提升對專業(yè)的了解和熱愛,。
谷永芹致辭
雞尾酒調(diào)制初賽現(xiàn)場
11月4日決賽在修德樓C203進行,。同學們分工合作,、大膽創(chuàng)意,，調(diào)制出給人以絕佳的視覺享受和味蕾沖擊的決賽作品。最終,，隊伍“雞尾酒太美”和“關東組”奪得本次雞尾酒調(diào)制的一等獎,，比賽在歡快的氛圍中圓滿結束。
選手進行雞尾酒調(diào)制
朱建華總結
本次賽事是學院對新生進行專業(yè)導論教育的創(chuàng)新實踐,，是踐行“三全育人”的有益嘗試,。初賽和決賽過程賽事工作小組均給予了同學們充足的發(fā)揮空間，在比賽過程各組選手充分展示出了立意創(chuàng)新,、團隊協(xié)作及崇尚實踐等當代大學生的精神風貌,。本次賽事得到同學們高度認可，切身感受到了食品科學的魅力,，提升了對專業(yè)的了解和熱愛,。學院期望今后新生同學們更加熱情地投入到專業(yè)理論和實踐學習中，規(guī)劃好大學期間學業(yè)和生活,，傾情努力調(diào)制出屬于各自的賞心悅目美味“雞尾酒”,。
合影留念
部分作品展示
