11月29日,，我校在明德樓學(xué)術(shù)報(bào)告廳舉行食品加工與安全學(xué)術(shù)論壇——未來(lái)食品加工與安全保障及食藥資源綜合利用,。我校副校長(zhǎng)趙三銀出席,。
趙三銀對(duì)支持和參加本次學(xué)術(shù)論壇的專(zhuān)家學(xué)者表示感謝,。他指出,，此時(shí)正值我?！吧甏T”攻堅(jiān)關(guān)鍵時(shí)期,，此次學(xué)術(shù)論壇會(huì)議在做好疫情防控前提下,，融合現(xiàn)代信息手段,，邀請(qǐng)各位專(zhuān)家學(xué)者與我們開(kāi)展學(xué)術(shù)交流是一次很好的實(shí)踐,。他希望我校師生珍惜這次高水平學(xué)術(shù)交流機(jī)會(huì)，學(xué)有所感,，學(xué)有所獲,，切實(shí)幫助師生們拓寬理論認(rèn)識(shí)、實(shí)踐路徑和學(xué)術(shù)視野,，提高專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和學(xué)術(shù)能力,。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
南昌大學(xué)食品學(xué)院聶少平教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院雷紅濤教授,、華南理工大學(xué)可再生資源高分子研究中心及中國(guó)-新加坡國(guó)家聯(lián)合研究院余龍教授,、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室鄧澤元教授、廣州中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院詹若挺教授、英國(guó)貝爾法斯特女王大學(xué)藥學(xué)院陳小玲博士等6位專(zhuān)家學(xué)者作了學(xué)術(shù)報(bào)告,。專(zhuān)家們圍繞食品加工與安全保障,、食藥資源發(fā)展方面的典型關(guān)鍵問(wèn)題，從系統(tǒng),、前沿的角度深入分析探討,。
此次學(xué)術(shù)論壇就“食品源生物活性多糖”“食品安全快速檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”“淀粉基植物膠囊制備”“天然植物化學(xué)物相互作用”“廣東南藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”及“青蛙皮中的蛋白酶抑制類(lèi)的多肽的藥用潛能”等主題進(jìn)行了卓有成效并富有國(guó)際元素的研討和交流，不僅為食藥學(xué)界營(yíng)造了良好的學(xué)術(shù)氛圍,，搭建起一個(gè)優(yōu)質(zhì)的學(xué)術(shù)交流平臺(tái),，也幫助了青年博士、廣大師生開(kāi)闊視野,、啟迪智慧,、增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、提高創(chuàng)新能力和學(xué)術(shù)交流能力,。
與會(huì)人員合影留念
此次學(xué)術(shù)論壇通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式舉行,，我校科學(xué)技術(shù)處,、學(xué)科與申碩辦公室,、英東食品學(xué)院、廣東省粵北食藥資源利用與保護(hù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、農(nóng)業(yè)碩士建設(shè)學(xué)位點(diǎn)負(fù)責(zé)人以及130余名師生代表參加了線下會(huì)議,。
