4月7日上午,，英東食品學院在圖書館學術(shù)報告廳舉辦“嶺南食品大講壇”開講儀式暨講壇（首講）。特邀首講嘉賓華南農(nóng)業(yè)大學徐振林教授,、學?？茖W技術(shù)處處長郭會時，教務(wù)處教學質(zhì)量監(jiān)控與評估中心主任吳邵蘭,，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院副院長（主持工作）程金生,，英東生物與農(nóng)業(yè)學院院長陳曉遠，化學與土木工程學院副院長（主持工作）張圣領(lǐng),，廣東省粵北食藥資源利用與保護省級重點實驗室副主任劉永柱,，英東食品學院黨委書記谷永芹、副院長（主持工作）朱建華,、副書記刁輝均,、副院長張霞出席了本次啟動儀式，啟動儀式由朱建華主持,。英東食品學院和省重點實驗室的部分老師和學生代表參加論壇啟動儀式并作為首場聽眾聆聽了講座,。
朱建華介紹了與會嘉賓及領(lǐng)導，并簡介了“嶺南食品大講壇”的宗旨,?！皫X南食品大講壇”秉著唐朝名相張九齡拓建大庾嶺新道，使其融匯嶺南嶺北人才,、政經(jīng)及文化之通衢史績,，講壇以“融匯新知、啟智尚學,、明德勵志,、臻燃理想”為宗旨，邀請食品及其交叉領(lǐng)域內(nèi)在科學之術(shù),、教學之術(shù),、管理之術(shù)及育人之術(shù)等方面的知名學者和專家，來韶院與師生面對面交流,，并為我院食品師生搭建感受大家風采,、啟迪智慧的高水平綜合性學術(shù)交流平臺,。
郭會時作講壇啟動儀式致辭。他對“嶺南食品大講壇”的啟動表示由衷的祝賀,，對首講嘉賓徐振林教授表示熱烈的歡迎,，并介紹了學校學科建設(shè)等方面的辦學成績，表示學校一直以來高度重視學術(shù)交流和創(chuàng)新合作,，英東食品學院在落實落細學校重點工作,、強化學術(shù)氛圍,、拓寬教師學術(shù)視野和提高學術(shù)能力,、助力學生多維素質(zhì)發(fā)展上，主動作為,，新創(chuàng)設(shè)立“嶺南食品大講壇”,，對校內(nèi)其他學院強化學術(shù)氛圍亦有很好的借鑒作用，并希望英東食品學院推動講壇向高水平方向不斷發(fā)展,。
徐振林作題為《食品中小分子化學有害物免疫檢測技術(shù)研究與應(yīng)用》的精彩講座,。徐教授分享了他領(lǐng)導的團隊針對基于傳統(tǒng)抗原-抗體特異性反應(yīng)的免疫分析法中尚存的問題，創(chuàng)新性引入計算機模擬輔助半抗原設(shè)計融合采用蛋白結(jié)晶及X-射線解析等技術(shù),，闡明了影響小分子免疫識別的關(guān)鍵參數(shù),，創(chuàng)建了系列高效免疫檢測新方法并進行了產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等研究成果，為保障食品安全發(fā)揮了重要作用,。整個講座內(nèi)容深入淺出,、引人入勝，讓每位聆聽者都受益匪淺,。在現(xiàn)場提問環(huán)節(jié),，師生們都積極踴躍地與徐教授互動，熱烈交流,。
本論壇立足粵北,、放眼全國、胸懷世界,，融人,、融思、融力,，踐行開放辦學理念,，成就師生，服務(wù)社會,，通過講壇的舉辦,，對推動學院學科、專業(yè)及人才培養(yǎng)等方面事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,，助力學校高水平應(yīng)用型大學建設(shè)均有重要意義,?！皫X南食品大講壇”開講儀式暨講壇首講的圓滿舉行標志著我院綜合性學術(shù)交流工作從此翻開了新的篇章。
