春櫻爛漫時,，佳肴香滿園,。3月1日，食品學院主辦的“繁花 食錦”校園美食節(jié)如期開幕,，為學?！啊畽选瘎荻?共聚韶院”為主題的韶關學院服務地方成果展暨“韶櫻聚賞”系列活動,，增添了濃墨重彩的一筆。本次活動以櫻花為創(chuàng)意紐帶，通過"美食+教育+文化"的立體呈現(xiàn),，生動展現(xiàn)了食品學科賽育融合的豐碩成果,，以及新時代大學生多維素質與綜合能力的全面提升。
活動現(xiàn)場,，"烘焙區(qū)""雞尾酒區(qū)""精釀啤酒區(qū)"三大展區(qū)交相輝映,。食品學子將專業(yè)技藝與藝術審美深度融合，以精湛的專業(yè)技能和創(chuàng)意成果,，打造了一場集視覺,、味覺于一體的“繁花食錦”盛宴。制作的精釀啤酒,、雞尾酒,、中式花酥、曲奇,、蛋糕等琳瑯滿目的作品,，吸引了領導、老師,、同學和眾多市民的駐足品嘗,，收到廣泛好評。
部分產(chǎn)品展示
本次活動,，從產(chǎn)品研發(fā),、制備到展區(qū)設計，活動全程由學生自主運營,。同學們表示,，這種跨學科、多角色的實踐經(jīng)歷,，有效培養(yǎng)了大家的組織協(xié)調,、創(chuàng)新思維與團隊協(xié)作能力。
雞尾酒現(xiàn)場制作
韶櫻紛飛處,，育人正當時,。本屆美食節(jié)不僅是一場味覺與視覺的盛宴，更是食品學院深化教育教學改革,、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的成果匯報,。學院通過構建富有食品特色的“賽育-科育-課育-管育”四育融合體系，著力培養(yǎng)更多懂技術,、善創(chuàng)新,、能擔當?shù)男聲r代食品人才，進一步為提升食品類專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的社會認可度而努力,。
活動現(xiàn)場
