9月26日，食品學院院長朱建華,、黨委副書記刁輝均,、副院長肖仔君、團隊成員葉俊老師一行前往南雄市珠璣鎮(zhèn)靈潭村開展“雙百行動”,，與珠璣鎮(zhèn)靈潭村黨支部書記黃建忠就靈潭腐竹品質(zhì)提升及腐竹廠生產(chǎn)經(jīng)營方面遇到的問題進行了交流,。韶關(guān)學院“雙百行動”駐南雄服務(wù)隊隊長郭明青陪同調(diào)研。
黃建忠表示,，非常感謝韶關(guān)學院以及食品學院對靈潭村的大力支持,，肖仔君博士團隊多次來到靈潭村，實地查看腐竹加工廠情況,，并就腐竹產(chǎn)品品質(zhì)提升,、加工工藝、車間布局和包裝設(shè)計等方面提出了很多寶貴意見,。目前腐竹廠正在進行技術(shù)升級和車間改造,，后續(xù)將進一步完善管理和運營機制，不斷提升腐竹廠效益,。
朱建華強調(diào),，靈潭腐竹制作歷史悠久,，具備產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，食品學院將持續(xù)發(fā)力,，發(fā)揮學院專業(yè)特長,，助力“雙百行動”走深走實，助推鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展,。
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