9月10日上午,，我校食品學(xué)院會同鄉(xiāng)村振興與生態(tài)環(huán)境研究院,、地方合作與服務(wù)工作辦公室與朝成企勝（始興）綠色食品有限公司舉行共建“食品與營養(yǎng)產(chǎn)學(xué)研基地”掛牌儀式。食品學(xué)院院長朱建華,，鄉(xiāng)村振興與生態(tài)環(huán)境研究院副院長,、地方合作與服務(wù)工作辦公室副主任賀愛蘭以及駐始興縣司前鎮(zhèn)科技特派員劉永吉、劉國凌等領(lǐng)導(dǎo)老師共同出席開業(yè)典禮和掛牌儀式,。
掛牌儀式現(xiàn)場
在掛牌儀式上,，司前鎮(zhèn)書記陳建興和企業(yè)總經(jīng)理游志鋒對食品學(xué)院在腐竹工廠建設(shè)、大豆種植品質(zhì)提升和腐竹加工方面的技術(shù)幫扶表示感謝,。朱建華表示,，食品學(xué)院以食品加工、食品質(zhì)量安全控制和營養(yǎng)健康食品研發(fā)等綜合技術(shù)服務(wù)為特色,，依托雙方共建的“食品與營養(yǎng)產(chǎn)學(xué)研基地”,，將以劉永吉博士領(lǐng)銜的科技特派員團(tuán)隊(duì)為紐帶持續(xù)支持司前鎮(zhèn)食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展和升級，為企業(yè)生產(chǎn)培訓(xùn),、綠色健康產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)鏈延長提供技術(shù)支持,。賀愛蘭表示，鄉(xiāng)村振興與生態(tài)環(huán)境研究院和地方合作與服務(wù)工作辦公室將繼續(xù)發(fā)揮服務(wù)地方橋梁作用,，希望校企雙方以共建的產(chǎn)學(xué)研基地為平臺，在鄉(xiāng)村食品生產(chǎn)技術(shù)人才培訓(xùn),、學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐,、科學(xué)研究、項(xiàng)目開發(fā)和成果轉(zhuǎn)化等方面進(jìn)行深入合作,。
在劉永吉領(lǐng)銜的食品學(xué)院科技特派員團(tuán)隊(duì)和相關(guān)專家的共同幫扶下,，指導(dǎo)支持司前鎮(zhèn)建立了第一家食品加工企業(yè)，推動了該鎮(zhèn)從傳統(tǒng)種植業(yè)到高附加值的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的升級和轉(zhuǎn)型,，以食品科技力量助力地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展,。掛牌結(jié)束，朱建華一行進(jìn)一步深入司前鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品展示中心,，調(diào)研分析了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品特色,，初步討論了部分農(nóng)產(chǎn)品深加工的技術(shù)路徑和發(fā)展趨勢，現(xiàn)場為鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展問診把脈,。
農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)狀調(diào)研和發(fā)展指導(dǎo)
