為進(jìn)一步提升學(xué)生實(shí)踐技能，深化專業(yè)知識,，增強(qiáng)食品安全意識,，食品學(xué)院于5月30日至6月7日成功舉辦了第二屆食品檢驗(yàn)檢測技能大賽。食品學(xué)院黨委書記黃四明出席本次活動(dòng),。
本次大賽精心設(shè)計(jì)了初賽和決賽兩個(gè)環(huán)節(jié),，旨在全面考核學(xué)生的理論知識和實(shí)踐操作能力。初賽重點(diǎn)考察食品安全,、食品檢驗(yàn),、質(zhì)量控制及食品法律法規(guī)等專業(yè)知識掌握程度。而決賽環(huán)節(jié)則更加注重實(shí)踐,，要求選手們完成樣品采集,、前處理、儀器分析,、數(shù)據(jù)處理及結(jié)果判斷等一系列復(fù)雜實(shí)驗(yàn)操作,，充分檢驗(yàn)了學(xué)生們的動(dòng)手能力和專業(yè)技能。
經(jīng)過緊張而激烈的角逐,，一批優(yōu)秀的食品檢驗(yàn)檢測技能人才脫穎而出,。黃四明在頒獎(jiǎng)儀式上為獲獎(jiǎng)學(xué)生頒獎(jiǎng),，并對所有參賽學(xué)生表示肯定。他鼓勵(lì)同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,，掌握專業(yè)技能,，努力考取專業(yè)資格證書，以期將來能夠用所學(xué)知識回饋社會,，推動(dòng)食品行業(yè)向更高質(zhì)量,、更科學(xué)、更安全的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展,。
賽后,，劉日斌老師對比賽中涉及的操作規(guī)范進(jìn)行了深入講解和示范，指出了選手們在實(shí)驗(yàn)操作中的常見錯(cuò)誤,，并提供了改進(jìn)建議,。參賽選手們表示，這次比賽不僅讓他們收獲了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，也幫助他們認(rèn)識到了自身的不足,，為未來的學(xué)習(xí)和工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
