7月6-7日，食品學(xué)院名班主任工作室負(fù)責(zé)人肖仔君副院長(zhǎng)帶領(lǐng)一群充滿熱情的學(xué)生,，走進(jìn)了河源農(nóng)夫山泉廣東萬(wàn)綠湖飲料有限公司,，開展了為期兩天的專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)院黨委書記黃四明,、工作室成員葉俊老師,、輔導(dǎo)員謝靈來(lái)老師等一同參與了此次活動(dòng)。
7月6日,，實(shí)踐隊(duì)首先抵達(dá)風(fēng)景如畫的河源萬(wàn)綠湖,。在湖中央，學(xué)生們親身參與了現(xiàn)場(chǎng)取水作業(yè),、pH檢測(cè)和感官評(píng)價(jià)等一系列水質(zhì)檢測(cè)活動(dòng),。同學(xué)們從20-30米深的湖水中取水,，體驗(yàn)了清澈冰涼的水質(zhì)，品嘗了甘洌爽口的山泉水,。這次實(shí)地考察不僅讓學(xué)生們學(xué)習(xí)到了水文地質(zhì)學(xué)和水質(zhì)分析的相關(guān)知識(shí),，更深刻體會(huì)到了保護(hù)水源環(huán)境的重要性。
7月7日,，實(shí)踐隊(duì)來(lái)到了農(nóng)夫山泉廣東萬(wàn)綠湖飲料有限公司,。肖仔君副院長(zhǎng)為學(xué)生們上了一堂生動(dòng)的飲用水科普知識(shí)專題課，詳細(xì)介紹了地球水資源的現(xiàn)狀,、純凈水的生產(chǎn)工藝流程,，以及農(nóng)夫山泉如何通過(guò)科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高品質(zhì)。
在智能化的純凈水生產(chǎn)車間,，學(xué)生們沿著參觀通道,，聆聽肖老師對(duì)生產(chǎn)工藝、加工設(shè)備和質(zhì)量控制等專業(yè)知識(shí)的詳細(xì)講解,。這種現(xiàn)場(chǎng)講授與觀摩相結(jié)合的方式,，讓學(xué)生們將課本上的知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合，使專業(yè)知識(shí)更加系統(tǒng)化,、邏輯化,。
通過(guò)這次專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生們紛紛表示受益匪淺,。他們不僅將以往在書本上學(xué)到的專業(yè)知識(shí)具象化,、系統(tǒng)化，更深刻感受到了綠美廣東生態(tài)建設(shè)的戰(zhàn)略意義,。學(xué)生們表示,，將牢固樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，做到學(xué)以致用,，為綠美廣東的生態(tài)建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量
食品學(xué)院通過(guò)組織此類專業(yè)實(shí)踐活動(dòng),，不僅提升了學(xué)生們的實(shí)踐能力和專業(yè)素養(yǎng)，更培養(yǎng)了他們對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任感,。學(xué)院將繼續(xù)深化校企合作,，探索更多實(shí)踐教學(xué)模式，為培養(yǎng)更多高素質(zhì)專業(yè)人才奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。
