7月2日,，第四屆“歐倍爾杯”全國食品專業(yè)工程實踐訓(xùn)練綜合能力競賽（南部賽區(qū)）在上海海洋大學(xué)圓滿落幕,，本次南部賽區(qū)38所院校39支隊伍參加,。經(jīng)過線上理論和虛擬仿真實驗兩個賽項的激烈角逐,，我校英東食品學(xué)院2019級食品質(zhì)量與安全專業(yè)葉浩濱、2020級食品科學(xué)與工程專業(yè)劉海瓊,、鄭純玲組成的代表隊獲團體一等獎并晉級全國總決賽,；劉海瓊同學(xué)獲個人一等獎；我校獲優(yōu)秀組織獎,。
虛擬仿真大賽考試現(xiàn)場
全國食品專業(yè)工程實踐訓(xùn)練綜合能力競賽由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會指導(dǎo),，是國內(nèi)高校食品類級別最高、參賽隊伍最多,、影響最大的比賽,。競賽旨在提高本科食品類專業(yè)核心課程教學(xué)質(zhì)量，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)鉆研科學(xué)實驗理論和技術(shù)的熱情,，鼓勵學(xué)生重視實踐動手能力,，啟迪學(xué)生在科學(xué)實驗中充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造才能，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和綜合素質(zhì),，提高工程實踐能力和科研能力,，推動高等學(xué)校食品類專業(yè)“新工科”建設(shè)。
