11月29日,，我校在明德樓學術報告廳舉行食品加工與安全學術論壇——未來食品加工與安全保障及食藥資源綜合利用,。我校副校長趙三銀出席。
趙三銀對支持和參加本次學術論壇的專家學者表示感謝,。他指出,，此時正值我?！吧甏T”攻堅關鍵時期，此次學術論壇會議在做好疫情防控前提下,，融合現(xiàn)代信息手段,，邀請各位專家學者與我們開展學術交流是一次很好的實踐。他希望我校師生珍惜這次高水平學術交流機會,，學有所感,，學有所獲,，切實幫助師生們拓寬理論認識、實踐路徑和學術視野,，提高專業(yè)素養(yǎng)和學術能力,。
會議現(xiàn)場
南昌大學食品學院聶少平教授、華南農(nóng)業(yè)大學食品學院雷紅濤教授,、華南理工大學可再生資源高分子研究中心及中國-新加坡國家聯(lián)合研究院余龍教授,、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室鄧澤元教授、廣州中醫(yī)藥大學中藥學院詹若挺教授,、英國貝爾法斯特女王大學藥學院陳小玲博士等6位專家學者作了學術報告,。專家們圍繞食品加工與安全保障、食藥資源發(fā)展方面的典型關鍵問題,，從系統(tǒng)、前沿的角度深入分析探討,。
此次學術論壇就“食品源生物活性多糖”“食品安全快速檢測技術標準”“淀粉基植物膠囊制備”“天然植物化學物相互作用”“廣東南藥產(chǎn)業(yè)技術體系”及“青蛙皮中的蛋白酶抑制類的多肽的藥用潛能”等主題進行了卓有成效并富有國際元素的研討和交流,，不僅為食藥學界營造了良好的學術氛圍，搭建起一個優(yōu)質(zhì)的學術交流平臺,，也幫助了青年博士,、廣大師生開闊視野、啟迪智慧,、增強創(chuàng)新意識,、提高創(chuàng)新能力和學術交流能力。
與會人員合影留念
此次學術論壇通過線上線下相結合的方式舉行,，我?？茖W技術處、學科與申碩辦公室,、英東食品學院,、廣東省粵北食藥資源利用與保護重點實驗室、農(nóng)業(yè)碩士建設學位點負責人以及130余名師生代表參加了線下會議,。
