為深化推進(jìn)粵北現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)學(xué)院內(nèi)涵建設(shè)，提升食品類高水平應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量,，英東食品學(xué)院以新創(chuàng)設(shè)立的“嶺南食品大講壇”為平臺(tái),，踐行“校政企協(xié)”多體協(xié)同育人和開(kāi)放辦學(xué)理念，緊密對(duì)接產(chǎn)業(yè)鏈,，引入企業(yè)資源探索開(kāi)展高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè),，全面提升食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科生培養(yǎng)質(zhì)量。4月17日,、4月24日,、4月26日先后分別邀請(qǐng)東陽(yáng)光藥業(yè)有限公司質(zhì)量總監(jiān)蔡波先生、韶關(guān)市質(zhì)量協(xié)會(huì)主任武映梅女士,、韶關(guān)科源水質(zhì)檢測(cè)公司馮燕女士做客嶺南食品大講壇,。
課前，學(xué)院舉行了院聘校外教師的受聘儀式,，由英東食品學(xué)院副院長(zhǎng)（主持工作）朱建華頒發(fā)聘書,。三位企業(yè)高管走進(jìn)2020級(jí)食品質(zhì)量安全專業(yè)的課堂，為同學(xué)們講授了一節(jié)案例豐富,、實(shí)操性強(qiáng)的《食品質(zhì)量安全管理學(xué)》課程,。
頒發(fā)聘書及講座證書
課上，蔡波先生圍繞“食品藥品GMP基礎(chǔ)知識(shí)”“GMP下藥品分析實(shí)驗(yàn)室基本要求”兩個(gè)關(guān)鍵知識(shí)領(lǐng)域,，將從業(yè)17年質(zhì)量管理方面的豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)帶進(jìn)了課堂,，師生互動(dòng)熱烈。武映梅女士結(jié)合自身十余年的質(zhì)量管理工作經(jīng)驗(yàn)及心得系統(tǒng)介紹了ISO9001質(zhì)量管理核心理念,、體系建設(shè),、認(rèn)證、QC小組活動(dòng)等內(nèi)容,。馮燕女士以檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量負(fù)責(zé)人的身份給大家分享了檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)質(zhì)量控制的要求,。通過(guò)企業(yè)專家豐富的實(shí)操案例，同學(xué)們對(duì)企業(yè)質(zhì)量管理和食品安全管理體系的建立,、運(yùn)行,、資質(zhì)認(rèn)定等環(huán)節(jié)有了切實(shí)的認(rèn)知。
課堂活動(dòng)
此次邀請(qǐng)企業(yè)專家進(jìn)課堂活動(dòng)是我院推進(jìn)粵北現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)學(xué)院依托“嶺南食品大講壇”平臺(tái)探索校企人才雙向流動(dòng),，推進(jìn)課程內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐對(duì)接,、專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求融合協(xié)同育人模式的重要舉措,，對(duì)于持續(xù)推進(jìn)粵北現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)學(xué)院“校政企協(xié)”多主體的協(xié)同育人平臺(tái)建設(shè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
