為了弘揚美食文化,，提高學(xué)生的專業(yè)技能能力,，10月12日，食品學(xué)院在圖書館學(xué)術(shù)報告廳舉行韶關(guān)學(xué)院第十屆美食文化節(jié)暨食品專業(yè)技能競賽啟動儀式,。食品學(xué)院院長朱建華、黨委副書記刁輝均、辦公室負責(zé)人、系主任、學(xué)工辦主任,、教研室主任、輔導(dǎo)員和專任教師代表,，以及各年級學(xué)生代表參加了儀式,。大會由副院長張霞主持。
會上,，朱建華表示,，學(xué)院注重創(chuàng)新，通過舉辦美食節(jié)戶外活動日和一系列專業(yè)技能競賽,，例如餅干烘焙大賽,、專業(yè)感受性實踐之雞尾酒創(chuàng)新調(diào)制大賽、食品外包裝比賽,、實驗室安全知識競賽,、食品檢測技能大賽等，不斷提高學(xué)生的實驗實操技能和實踐應(yīng)用能力,，展現(xiàn)食品學(xué)子積極進取,、開拓創(chuàng)新的良好精神風(fēng)貌，為學(xué)校舉辦高等教育65周年和學(xué)院食品專業(yè)創(chuàng)建30周年獻禮,。
據(jù)悉,，美食文化節(jié)是學(xué)院最具特色的學(xué)生品牌活動之一。作為兩年一屆的活動盛會,，歷屆美食文化節(jié)以源遠流長的食品文化為基礎(chǔ),，以創(chuàng)新、人們喜聞樂見的形式來闡釋食品文化的精髓,、食品安全的重要性,、食品藝術(shù)的可塑性，每屆活動都得到了全校師生的廣泛參與和點贊好評,。
