7月2日,，廣東省第三屆FOOD QUIZ BOWL 2023食品知識(shí)競(jìng)賽在華南理工大學(xué)舉行,。本屆賽事吸引了深圳大學(xué)、暨南大學(xué),、澳門科技大學(xué),、華南師范大學(xué),、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、廣東藥科大學(xué)等省內(nèi)高校的17支代表隊(duì)同臺(tái)競(jìng)技。我校首次參加此項(xiàng)賽事,，經(jīng)過機(jī)智較量和激烈拼搏,，我校食品學(xué)院20級(jí)食品科學(xué)與工程2班羅澤宇、謝雨燕,、鄭純玲以及20級(jí)食品科學(xué)與工程3班聶丹霞組成的代表隊(duì)最終獲得總排名第五的好成績(jī)（三等獎(jiǎng)）。隊(duì)伍由張穎智博士擔(dān)任指導(dǎo)教師,。
FOOD QUIZ BOWL作為一項(xiàng)快速知識(shí)競(jìng)答型的競(jìng)賽,，內(nèi)容涉及食品科學(xué)（物理、化學(xué),、生物,、微生物、食品分析等）,、食品安全（法律法規(guī),、GMP、HACCP等）,、食品工程（加工,、包裝、貯藏等）和食品營(yíng)養(yǎng)四個(gè)方面,。比賽分預(yù)賽和決賽二個(gè)環(huán)節(jié),，主持人提問和競(jìng)答均采用全英文的形式，考察了同學(xué)們專業(yè)知識(shí),、英語(yǔ)運(yùn)用等方面的能力,，同時(shí)考驗(yàn)了各個(gè)參賽隊(duì)伍團(tuán)隊(duì)合作精神。
獲獎(jiǎng)證書
合影
