12月3日，廣東省農(nóng)村科技特派員、食品學(xué)院敬思群教授帶領(lǐng)馬不停蹄實踐團(tuán)先后赴樂昌北鄉(xiāng)鎮(zhèn),、始興縣皇沙村馬蹄田調(diào)查并參與馬蹄開挖勞動，同時開展了技術(shù)培訓(xùn),，食品學(xué)院黨委副書記刁輝均同行,。
上午團(tuán)隊先到樂昌北鄉(xiāng)鎮(zhèn)北鄉(xiāng)桂源馬蹄農(nóng)副產(chǎn)品流通專業(yè)合作社馬蹄田查看馬蹄田在膨大期停止施肥后管水情況，隊員們懷著喜悅的心情參與收割馬蹄地上莖,；下午團(tuán)隊赴始興縣城南鎮(zhèn)黃沙村馬蹄田查看試驗田并參與馬蹄開挖勞動,，在團(tuán)隊實地動手采挖馬蹄的同時，老師們向同學(xué)們科普了馬蹄的采摘時節(jié)和采后轉(zhuǎn)糖,，師生們在開挖勞動中與農(nóng)戶一起感受著收獲的喜悅,。
實踐隊在收割馬蹄地上莖
馬不停蹄實踐隊在采挖馬蹄
培訓(xùn)會上，敬思群就馬蹄地上莖成功種植赤松茸情況和存在問題做了剖析,，并談了利用白星花金龜-馬蹄地上莖二元循環(huán)達(dá)到廢棄物高值化利用的想法,。敬思群從碳中和食品、“大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀”“小昆蟲,，大循環(huán)，馬蹄資源高值化利用”三個方面深入淺出地闡述了利用白星花金龜幼蟲的腐食性,，在自然界中可以取食腐爛的秸稈,、雜草以及畜禽糞便等，傳輸“道法自然,、蟲育世界”的理念,，使農(nóng)戶們明晰“馬蹄地上莖-花金龜產(chǎn)業(yè)鏈”可解決馬蹄苗焚燒、亂堆亂放的問題,，在保護(hù)環(huán)境同時,，進(jìn)一步提高了馬蹄產(chǎn)品附加值。農(nóng)戶們紛紛表示,，希望項目能早日落實,，實現(xiàn)馬蹄地上莖的高效利用，同時拓寬食物鏈條,，解決更多食物鏈問題,。
實踐隊在皇沙村會議室開展技術(shù)培訓(xùn)
