一、報告時間

2024年12月9日（星期一）下午16:00

二,、報告地點

明德區(qū)行德樓A102（廣東省粵北食藥資源利用與保護(hù)重點實驗室學(xué)術(shù)報告廳）

三,、主講嘉賓：南昌大學(xué) 謝明勇 院士

四、報告主題：主動健康——食療的功效

摘要：以“主動健康一食療的功效”為主題,，從慢性病及其低齡化現(xiàn)狀出發(fā),，介紹主動健康與食藥同源的時代背景，分析WHO對于健康的定義,，并通過比較“主動健康”模式與“被動健康”模式的區(qū)別,，探討了國家對“主動健康”的政策鼓勵與支持?！爸鲃咏】怠蹦壳罢媾R知識,、科學(xué)和技術(shù)的三大挑戰(zhàn)，今后要進(jìn)一步揭示不同基質(zhì)中食療食品組分問互作機(jī)制,，持續(xù)優(yōu)化食療食品配方設(shè)計,，促進(jìn)食療產(chǎn)業(yè)與高新技術(shù)和融合，系統(tǒng)闡明食療食品的健康效應(yīng)機(jī)理,，大力發(fā)展“食藥同源”食療產(chǎn)業(yè),，為“健康中國”和“主動健康”模式發(fā)展提供新思路。

五,、主講人簡介

謝明勇,，南昌大學(xué)教授，中共二十大代表,，中國工程院院士,，國際食品科學(xué)院院士。德國波恩大學(xué)營養(yǎng)學(xué)博士,，全國優(yōu)秀博士學(xué)位論文指導(dǎo)教師,，國家“萬人計劃”教學(xué)名師，食品科學(xué)國家重點學(xué)科帶頭人,；國務(wù)院學(xué)位委員會第六屆,、第七屆學(xué)科評議組成員，第六屆,、第七屆教育部科學(xué)技術(shù)委員會農(nóng)林學(xué)部委員,，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長?，F(xiàn)任南昌大學(xué)食品科學(xué)與資源挖掘全國重點實驗室主任。主要研究領(lǐng)域為食品營養(yǎng)科學(xué)與技術(shù),。

近年主持國家自然科學(xué)基金重點項目,、國家重點研發(fā)計劃課題等國家級課題10余項。以通訊作者發(fā)表SCI收錄論文200余篇,，出版著作3部,；獲國際/國家發(fā)明專利授權(quán)50余件；以第一完成人獲國家科技進(jìn)步二等獎,、國際食品親水膠體基金會大獎,、國家級教學(xué)成果獎二等獎、江西省科學(xué)技術(shù)特別貢獻(xiàn)獎等10余項獎勵,。2012年獲“全國優(yōu)秀科技工作者”榮譽(yù)稱號,。2018–2023連續(xù)6年入選科睿唯安全球“高被引科學(xué)家”榜單。領(lǐng)銜的食品科學(xué)與工程教師團(tuán)隊入選“全國高校黃大年式教師團(tuán)隊”,，培養(yǎng)的學(xué)生入選國家杰青,、優(yōu)青、國家高層次人才計劃等,。

歡迎廣大師生踴躍參加,！請參會人員于15:50前準(zhǔn)時入場完畢。

廣東省粵北食藥資源利用與保護(hù)重點實驗室

2024年12月2日