抗戰(zhàn)時期，國內(nèi)諸多高等院校多處患難之境，更有甚者舉步維艱、難以為繼，而作為南中國最高學府的嶺南大學，何以會將加強柑橘試驗研究作為彼時科研之重點加以推進，此中緣由為何？在加強柑橘試驗研究方面，嶺南大學又具體實施了哪些重要措施？我們不揣谫陋，搜集相關(guān)資料，擬對上述問題加以初步探討。

一、 柑橘試驗研究在全國抗戰(zhàn)前便備受嶺大關(guān)注

全國抗戰(zhàn)以前，我國種植柑橘的諸多省份中，唯獨廣東省的種植面積最廣，產(chǎn)量最高，可謂冠絕全國。關(guān)于柑橘業(yè)對廣東農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要性，原嶺南大學農(nóng)學院園藝系教授李沛文曾撰文道：“統(tǒng)計全省栽植柑橘面積不下二十萬畝，（全國）抗戰(zhàn)以前每年產(chǎn)量價值在一千五百萬元以上，粵民收柑橘之利以資休養(yǎng)生息者約十六萬戶，老幼一百十二萬人。是則柑橘業(yè)之盛衰，與夫每年收成之豐歉，其影響于廣東之農(nóng)村經(jīng)濟者至大且巨也。”^［1］

也正是因為柑橘業(yè)在彼時廣東農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占據(jù)著極為重要的地位，如何改善柑橘的品質(zhì)、提高柑橘的產(chǎn)量，便成為了以嶺南大學農(nóng)學院為首的南中國高等學府農(nóng)林院系及相關(guān)科研人員長期以來汲汲以求的事業(yè)目標。這其中，嶺南大學農(nóng)學院首任院長喬治·高魯甫（George W.Groff）不僅多次深入云南、廣西、越南邊陲之地，搜集罕見的柑橘品種加以試驗研究，還曾前往泰國挑選適宜廣東水土環(huán)境的柚類品種加以推廣種植。值得一提的是，嶺南大學農(nóng)學院還在洛氏基金會的資助下，成立了經(jīng)濟植物征集所，廣為搜羅美國、澳洲及國內(nèi)的柑橘品系，并廣泛栽植于嶺南大學校園之內(nèi)，數(shù)量不下400余種。一時間，嶺南大學所種植的柑橘品種之豐富，國內(nèi)無與倫比。此外，嶺南大學農(nóng)學院負責主辦的《嶺南農(nóng)刊》自創(chuàng)辦以來至1937年休刊共出版2卷6期，幾乎每期都有關(guān)于柑橘研究的文章。^［2］如1934年的《嶺南農(nóng)刊》“創(chuàng)刊號”就曾刊發(fā)了彼時農(nóng)學院教工陸大京、周家熾合作撰寫的《柑橘類瘡痂病之研究》，以及時任嶺南農(nóng)院院長古桂芬所摘錄的國外研究成果《柑橘瘡痂病防治法》。^［3］嶺南大學農(nóng)學院的上述諸多舉措，在一定程度上反映出，嶺南大學尤其是農(nóng)學院對于柑橘種植的試驗研究頗為用心，當然，這對于潛移默化地培養(yǎng)致力于柑橘研究的專門人才，也是大有裨益。

嶺南大學農(nóng)學院之所以重視柑橘試驗研究，大抵也是與嶺南大學的教育政策即“向以研究高深學術(shù)、培植專門人才為目的”^［4］不無關(guān)系。畢竟，柑橘業(yè)在廣東農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占據(jù)重要位置，培養(yǎng)農(nóng)學專業(yè)人才的嶺南大學農(nóng)學院在學校教育政策的指導(dǎo)下，對柑橘種植試驗研究加以重視，也是理所應(yīng)當之事。

二、 全國抗戰(zhàn)形勢促使嶺大高度重視柑橘試驗研究

隨著抗日戰(zhàn)爭的全面爆發(fā)，為應(yīng)對時局之需要，嶺南大學實施了戰(zhàn)時教育，對教育政策做出了一定程度的調(diào)整，這其中便要求全校師生“負起時代之使命，盡量充實各院系教學與研究內(nèi)容，提高教育效率，訓練人才參加抗戰(zhàn)工作及為將來戰(zhàn)后建國之用”^［5］。在戰(zhàn)時教育政策指引下，嶺南大學考慮到抗戰(zhàn)建國進程中，農(nóng)業(yè)技術(shù)人才一定會是國家、社會最迫切需要的人才之一。基于此，嶺南大學校領(lǐng)導(dǎo)便針對農(nóng)學院提出如下要求，即農(nóng)學院三四年級學生“遷往粵北樂昌縣辦理，以期發(fā)展農(nóng)業(yè)教育，同時協(xié)助政府從事農(nóng)村建設(shè)”^［6］。學校高層將尚未畢業(yè)的高年級農(nóng)學院學生安置到便于開展農(nóng)業(yè)教學實踐的粵北樂昌縣，由此可見，彼時嶺南大學校領(lǐng)導(dǎo)對于如何提振農(nóng)業(yè)發(fā)展、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、以及促進農(nóng)村建設(shè)有著極為深遠的戰(zhàn)略考量，并給予了前所未有的高度重視。

與此同時，嶺南大學校領(lǐng)導(dǎo)還清醒地意識到“增加生產(chǎn)充實抗戰(zhàn)力量，為當前急要之圖”^［7］，于是，嶺南大學將解決方案投向以柑橘種植改進為代表的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改良上，積極尋求社會力量資助，進而大力推動柑橘試驗場的設(shè)立，以及試驗場試驗研究工作的有效開展。嶺南大學將“增加生產(chǎn)充實抗戰(zhàn)力量”的重大期望，寄托于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之改進，應(yīng)當是考慮到改進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是實現(xiàn)“增加生產(chǎn)充實抗戰(zhàn)力量”最簡單有效的方案。而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改進上聚焦于柑橘繁殖，很大程度上應(yīng)該是在綜合考量柑橘種植經(jīng)濟潛力大，經(jīng)濟產(chǎn)量高，以及學校自身農(nóng)學研究實力的實際情況即“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之改進，素向注重，尤其是柑橘繁殖”^［8］，進而做出合理且穩(wěn)妥的選擇與決定。這也在一定程度上表明，嶺南大學勢必會在日后將科研力量和科研重心向柑橘試驗研究方向加以傾斜，進而借助柑橘試驗研究，為廣東柑橘品種之改良、產(chǎn)量之增加作出重要貢獻，以期達到“充實抗戰(zhàn)力量”的終極目標。

三、 嶺大針對柑橘試驗研究采取了多重有力舉措

確定了柑橘試驗研究乃科研重心以后，嶺南大學便針對推動柑橘試驗研究采取了如下重大舉措：

其一，成立潮安柑橘育種研究室。從科學的角度來講，包括柑橘種植的農(nóng)事試驗，不能僅限于一地，應(yīng)要多處設(shè)點展開。但在它處開展柑橘試驗研究，勢必需要試驗場地與資金的支撐。但是，苦于經(jīng)費短缺，嶺南大學長久以來迫切期望設(shè)立的廣東柑橘試驗場多年無法落地推行。民國廿六年（1937年）冬季，嶺南大學在極度困頓之中，窮盡一切辦法終于在潮屬產(chǎn)柑中心潮安縣成立了柑橘育種研究室，進而于它處啟動了柑橘實地試驗研究工作。

其二，積極與政府相關(guān)部門、其他科研機構(gòu)以及柑農(nóng)展開深入合作。柑橘試驗研究作為彼時費力費錢且意義重大的前沿科學研究，很難不需要借助多方力量來協(xié)作。基于此，嶺南大學積極主動地與經(jīng)濟部果品檢驗監(jiān)理處、潮汕柑病研究所、以及中國柑橘研究會等機構(gòu)開展合作交流，共同協(xié)力創(chuàng)辦潮安柑病蟲害防除試驗區(qū)。同時，嶺南大學相關(guān)科研人員還主動與柑農(nóng)攜手建立切實有效的合作試驗，為此后撰寫翔實的調(diào)查記錄，提供較為珍貴的原始資料。

其三，主動借助多方力量成立柑橘試驗場、擴充試驗場地，推動柑橘試驗研究走向深入。隨著嶺南大學在潮安的柑橘試驗及推廣工作的有效開展，嶺南大學相關(guān)人員逐漸受到了當?shù)馗剔r(nóng)、富紳以及柑橘產(chǎn)銷合作社的歡迎。在潮陽富紳鄭壽芝與汕頭柑橘產(chǎn)銷合作社的精誠協(xié)助下，嶺南大學得以將多年未曾實現(xiàn)的柑橘試驗場之期望加以實現(xiàn)，這為繼續(xù)拓展柑橘試驗研究奠定了堅實基礎(chǔ)。后來，隨著柑橘試驗研究的持續(xù)推進，現(xiàn)有柑橘試驗場規(guī)模較小，逐漸無法滿足嶺南大學柑橘試驗研究之需要，為了打破發(fā)展瓶頸以期獲取豐碩成果，嶺南大學又主動向多方力量尋求幫助，即“向廣東省政府在南山河田鄉(xiāng)附近請領(lǐng)坡地約二千畝，以為高地分場之用”以及“準呈經(jīng)濟部果品檢驗監(jiān)理處潮汕柑病研究所交由本場接受”。^［9］這些舉措為嶺南大學的柑橘試驗研究邁向更高的層次，提供了后續(xù)動力。

其四，大力培植高級專門人才，注重提升柑橘研究水平。農(nóng)學院教授李沛文在總結(jié)抗戰(zhàn)時期嶺南大學試驗場階段性工作時說，柑橘問題“千頭萬緒，若非擴充規(guī)模及培植深高專門人才，不易收獲顯著功效”^［10］。事實上，柑橘試驗研究場的發(fā)展壯大，固然離不開試驗場地的足夠?qū)拸V適宜，但歸根結(jié)底還是在于優(yōu)秀科研人員的持續(xù)培植以及足量儲備。為了有效解決柑橘試驗研究專精人才的培植問題，嶺南大學又主動向富紳鄭壽芝尋求幫助。在鄭氏個人的鼎力支持下，嶺南大學得以輸送園藝博士黃昌賢、經(jīng)濟昆蟲博士鄭天熙、植物病理博士林孔湘赴美深造。^［11］此外，民國廿八年（1939年）夏季，鄭壽芝還慷慨資助嶺南大學柑橘研究生霍葆強、劉紹熾等人赴美，專攻柑橘運輸儲藏、柑橘制造加工等技術(shù)的學習。^［12］

在嶺南大學的關(guān)照與感召下，黃昌賢、鄭天熙學成歸國之后，皆服務(wù)于嶺南大學柑橘試驗場，進而提升了柑橘試驗場的研究力量。值得一提的是，在霍葆強、劉紹熾等研究生尚未學成歸國之際，農(nóng)學院教授便開始公開呼吁各方予以關(guān)照，為他們將來從事柑橘研究提供便利。嶺南大學籠絡(luò)、珍惜柑橘專精人才的付出，由此可見一斑。除了募資輸送柑橘人才出國深造之外，嶺南大學還在提升本校柑橘試驗研究水平方面傾注了不少精力。嶺南大學校內(nèi)刊物不僅多次刊發(fā)本校柑橘試驗研究人員的研究成果，還注意搜羅、刊登國內(nèi)外其他學者關(guān)于柑橘研究的學術(shù)研究。^［13］可想而知，上述舉措無疑是有助于嶺南大學在柑橘試驗方面的科研水平的提升。

其五、集中科研力量開展柑橘黃龍病的研究。抗戰(zhàn)時期，除了將柑橘試驗研究目標落腳在柑橘優(yōu)良品種的搜集、柑橘栽培法的合理改善、肥料的經(jīng)濟實用、風害的防御、采摘包裝存藏的改進以及尋常病蟲侵害之防治等事項之外，嶺南大學還將柑橘試驗研究的科研重心，投向?qū)Ω涕俜N植危害性極大的黃龍病防治的研究上。黃龍病，又稱黃梢病，“原來只發(fā)生于廣東潮州，后來隨著潮州柑傳到福建龍溪地區(qū)，三十年代末又傳到福州地區(qū)”^［14］。關(guān)于抗戰(zhàn)時期的黃龍病的危害，嶺南大學農(nóng)學院教授曾根據(jù)柑橘試驗場周邊的病害情況指出，“（黃龍病）蔓延之廣，及其危害之速，談之觸目驚心。柑農(nóng)之因此而破產(chǎn)者，比比皆是，即統(tǒng)計本場附近所植五年以上之柑橘，罹病者超乎半數(shù)。預(yù)計五年之后，恐潮陽溪頭一帶萬千之柑樹將盡數(shù)消滅。”^［15］

為盡快解決這一能夠?qū)δ现袊涕俜N植帶來滅頂式威脅的植物病害，嶺南大學柑橘研究場在相當長的一段時間內(nèi)，將全場科研力量集中于黃龍病的病原與防除之法的研究上。與此同時，嶺南大學還組織相關(guān)科研人員在潮安、普寧以及樂昌等地展開分頭研究，以期盡快掌握大量的一手資料，進而早日解柑農(nóng)燃眉之急。事實上，后來中國柑橘黃龍病的病原溯源與防除之法取得了重大進展，也是在嶺南大學所培養(yǎng)的柑橘研究留洋人才林孔湘的主導(dǎo)下，方取得重大進展的。^［16］

結(jié)語

潘德頓博士（Dr.Pendleton）曾在《廣東省土壤調(diào)查報告書》中強調(diào)：“圖農(nóng)業(yè)之進步，改良品質(zhì)，增加生產(chǎn)，非賴科學研究不可……表征工作在推廣之先，尤須預(yù)行試驗，作切實之證明。”^［17］抗戰(zhàn)期間，為了能夠?qū)肄r(nóng)業(yè)經(jīng)濟生產(chǎn)貢獻力量，嶺南大學不畏道路梗塞、物價飛漲、努力克服物資緊缺、生活艱苦等不利因素，積極爭取政府資源以及民間力量的支持，大力加強柑橘試驗研究。期間，嶺南大學不但廣發(fā)搜羅柑橘品種、開創(chuàng)性地成立了具有相當規(guī)模的柑橘試驗場、還培植了諸如林孔湘、黃昌賢、鄭天熙等諸多資深柑橘研究精尖人才，這為廣東乃至南中國柑橘品種改良、病蟲害防治、以及柑橘業(yè)日后的蓬勃發(fā)展，作出了重要貢獻。

附注：本文參考借鑒了李沛文《本校柑橘試驗場之成立經(jīng)過及其工作》。

注釋：

［1］［8］［9］［10］［13］［15］李沛文：《本校柑橘試驗場之成立經(jīng)過及其工作》，莊澤宣編：《抗戰(zhàn)期間的嶺南》，嶺南大學出版社1945年，第20、21、21、21、20、21頁。

［2］邵曉軍：《< 嶺南農(nóng)刊>的辦刊歷程及其社會影響》，《韓山師范學院學報》2021年第3期。

［3］相關(guān)內(nèi)容可參見《嶺南農(nóng)刊》1934年第1期。

［4］［5］［6］［7］［8］李應(yīng)林：《廿七廿八兩年度校務(wù)概況》，莊澤宣編：《抗戰(zhàn)期間的嶺南》，嶺南大學出版社1945年，第13、13、13、13、13、13頁，

［11］［12］華南農(nóng)業(yè)大學校史編委會編：《華南農(nóng)業(yè)大學校史》，廣東科技出版社，1999年，第82、82頁。

［14］［16］林孔湘：《柑桔無病蟲栽培》，農(nóng)業(yè)出版社，1982年，第1、2頁。

［17］康德著，李錦厚譯：《農(nóng)事試驗之效益》，《嶺南農(nóng)刊》1934年第1期。