在食品學(xué)院的科技助力下,，南雄市水口鎮(zhèn)篛過村“雄心榨油坊”迎來了轉(zhuǎn)型升級的重要時(shí)刻,。8月29日上午,，食品學(xué)院黨委書記黃四明,、黨委副書記刁輝均、食品學(xué)院科技特派員肖仔君博士及其團(tuán)隊(duì),，“雙百行動”駐南雄服務(wù)隊(duì)隊(duì)長郭明青等領(lǐng)導(dǎo)老師共同見證了這一歷史性的轉(zhuǎn)變,。
在榨油坊現(xiàn)場，肖仔君詳細(xì)闡述了食品學(xué)院科技特派員團(tuán)隊(duì)對榨油坊的全方位幫扶歷程,。從最初的辦證培訓(xùn)到工藝革新,、設(shè)備升級，再到如今的順利投產(chǎn),，歷時(shí)一年多的幫扶,，不僅對工作人員進(jìn)行了食品規(guī)范生產(chǎn)的實(shí)地指導(dǎo)，更是強(qiáng)調(diào)了嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》進(jìn)行生產(chǎn)的重要性,，以確?；ㄉ偷氖秤觅|(zhì)量和衛(wèi)生安全。雄心榨油坊銷售負(fù)責(zé)人歐陽太陽詳細(xì)介紹了花生油的灌裝規(guī)格和售價(jià),，展現(xiàn)了產(chǎn)品的市場競爭力,。
該幫扶項(xiàng)目通過科技的力量,，不僅提升了榨油坊的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量，也為當(dāng)?shù)亍半p百行動”注入了新的活力,，展現(xiàn)了科技在推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要作用,，為當(dāng)?shù)鼗ㄉa(chǎn)業(yè)的發(fā)展賦予了新動能，同時(shí)也切實(shí)提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,。
肖仔君現(xiàn)場介紹花生油生產(chǎn)工藝流程
