近日，我校藥學(xué)學(xué)科帶頭人、食品學(xué)院教授、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)程金生領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)撰寫的《金花茶天然活性成分分離純化技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用》由汕頭大學(xué)出版社出版（專著完成人：程金生，周小偉，張宇鵬，ISBN 978-7-5658-5503-0）。

該專著凝練了團(tuán)隊(duì)十余年金花茶領(lǐng)域研究成果，在國(guó)內(nèi)外創(chuàng)新性地建立了金花茶活性成分“檢測(cè)-分離-應(yīng)用-推廣”全鏈條技術(shù)及產(chǎn)業(yè)體系，是繼該團(tuán)隊(duì)2023年獲廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)和廣東高校最具轉(zhuǎn)化價(jià)值知識(shí)產(chǎn)權(quán)獎(jiǎng)后，在華南特色植物資源高值化利用領(lǐng)域的又一重要突破，充分彰顯了我校高水平應(yīng)用型大學(xué)的辦學(xué)特色。成果獲中國(guó)工程院劉仲華院士“該成果在活性成分分離純化技術(shù)方面達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，特別是在金花茶功能成分產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面具有開創(chuàng)性意義”和中國(guó)工程院?jiǎn)螚钤菏俊斑@項(xiàng)研究為特色植物資源開發(fā)提供了可復(fù)制的技術(shù)范式，其產(chǎn)學(xué)研融合模式值得推廣”等兩院院士高度評(píng)價(jià)。

專著核心內(nèi)容包括：創(chuàng)新開發(fā)基于納米材料的快速檢測(cè)技術(shù)，使活性成分檢測(cè)效率提升5倍；首創(chuàng)低溫耦合吸附分離工藝，突破傳統(tǒng)提取純度低的瓶頸；首次闡明金花茶抗病毒、降血糖等功效的分子機(jī)制。相關(guān)技術(shù)已獲中、美、英等國(guó)內(nèi)、國(guó)際專利20項(xiàng)，并成功轉(zhuǎn)化為金花茶降脂泡騰片、金花茶藍(lán)莓飲、金花茶抗病毒噴霧劑等功能產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

程金生教授帶領(lǐng)的科創(chuàng)團(tuán)隊(duì)始終踐行“科研反哺教學(xué)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)創(chuàng)業(yè)”的理念。團(tuán)隊(duì)研發(fā)的便攜式檢測(cè)設(shè)備已轉(zhuǎn)化為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目（學(xué)生項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳煒基、李昕潔，鄭捷亭等），獲中國(guó)國(guó)際大學(xué)生創(chuàng)新大賽省級(jí)、國(guó)賽榮譽(yù)多項(xiàng)（獲獎(jiǎng)學(xué)生王思菊、林淼森、楊立翔等）；與麗珠集團(tuán)合作開發(fā)的抗病毒噴霧劑實(shí)現(xiàn)較好經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益，為學(xué)生提供了實(shí)踐平臺(tái)。食品學(xué)院依托該成果開設(shè)的《功能性食品開發(fā)》課程，已成為省級(jí)一流課程。該專著的出版，也標(biāo)志著我校在應(yīng)用型科研和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面取得新進(jìn)展。