為進一步貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，壓實壓緊食品安全主體責任,，全面做好校園食品安全監(jiān)管工作,，10月24日上午，總務后勤部組織召開了食品安全專項工作會議,。會議由總務后勤部副部長李劍波主持,，飲食服務中心相關人員、特色餐飲合作經(jīng)營企業(yè),、和韻樓餐飲企業(yè),、西雅時光餐飲企業(yè)、十里亭校區(qū)合作經(jīng)營企業(yè)等校園餐飲負責人參加了會議,。
會議現(xiàn)場
會議要求,，各餐飲主體要認真學習貫徹省廳相關文件要求，壓實主體責任,，加強行業(yè)自律,，規(guī)范經(jīng)營服務行為；要強化源頭治理,，加強生產(chǎn)過程中驗收,、烹飪、留樣,、消毒等各個重點環(huán)節(jié)的把控,，組織從業(yè)人員學習食品安全操作規(guī)范和法律法規(guī)，不斷提高食品安全管理水平,；要加大對各類伙食物資的自檢和抽檢力度,，及時完成各類問題的風險隱患排查和整改。
會議強調,，各餐飲主體要高度重視,，切實提高思想認識，吸取近期教育系統(tǒng)食品安全典型事件的教訓,，及時通報,，舉一反三，緊盯食品安全風險點,，抓實抓細各項工作舉措,；要與屬地管理部門加強合作,，加大監(jiān)管力度，嚴管嚴控校園食品安全風險,，嚴防發(fā)生群體性食品安全事件,，確保食品安全事故零發(fā)生，守護好師生“舌尖上的安全”,。
