2020年9月15日上午,，省教育廳在廣州市召開了2020年秋季學期學校食品安全工作視頻會議,，省教育廳副廳長朱超華參加了會議,，副校長何金明在學校行政樓六樓“韶關學院分會場”參加了會議,。會議由省教育廳后勤管理處處長程五一主持,。
廣東省越秀區(qū)東風東路小學,、韶關市教育局、廣東工業(yè)大學在視頻會議上,，針對制止餐飲浪費,、疫情防控期間學校食品安全等方面進行了經(jīng)驗交流發(fā)言。
在認真聽取了代表單位發(fā)言后,，朱超華就貫徹落實習近平總書記“勤儉節(jié)約,、節(jié)糧愛糧”重要指示精神、努力抓好食品安全生產(chǎn)工作,、落實采購貧困地區(qū)食材物資等方面做出了詳細部署,，提出了明確的要求。他指出,，各單位要深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神,，切實做好疫情防控期間學校食品安全工作，提升學校食品安全保障能力和水平,，預防在校師生食品安全事故的發(fā)生,，加強學生“文明就餐，杜絕浪費”的思想意識,。
朱超華對前一階段我省學校嚴格落實疫情防控期間學校食品安全工作表示肯定,，同時指出學校廣大師生對食品安全有著更高的要求,，但當前我省學校食品安全現(xiàn)狀還與“產(chǎn)得安全,、管得到位、吃得營養(yǎng)”的要求有著很大差距,。朱超華要求做到以下四點：一是堅持問題導向,，強化底線思維，全面抓緊抓實抓細食品安全各項工作,，著力解決學校食品安全隱患問題,，保障師生“舌尖上的安全”。二是認清形勢,，提高責任意識,，落實好校園食品安全校長責任制，各校校長是校園食品安全守護者,，要時刻做到“心中警鐘長鳴”,；三是加大食品安全檢查力度，規(guī)范日常管理工作,，務必做到萬無一失,。嚴格按照《食品安全法》和省教育廳關于食品安全方面的工作要求，做好疫情防控期間食堂的晨檢,、午檢,、食品留樣及相關登記造冊等工作；四是厲行節(jié)約，反對浪費,，優(yōu)化供餐,，開展制止餐飲浪費行為行動，杜絕“舌尖上的浪費”,。
后勤處一直以來都嚴格按照省教育廳,、學校相關疫情防控要求落實食堂、二次供水等重點場所,、重點人員的管理,，采取網(wǎng)格化和屬地承包的方法，加強專項檢查和日常巡查,，對違反疫情防控要求的行為和做法及時糾正,。嚴格采購程序、規(guī)范原材料進出庫登記,，做好食品留樣管理,，索票索證，確保師生飲食衛(wèi)生和安全,。積極貫徹“節(jié)約糧食”的重要指示精神,，通過宣傳畫、海報,、標語等在食堂大力宣傳,，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的氛圍,，持續(xù)倡導和推動節(jié)約行為在師生心中落地生根,。
后勤處負責人、后勤處所屬食堂負責食品安全管理的相關人員,、學校超市,、休閑吧、飲用水,、自動售賣機服務商負責人,，在“韶關學院分會場”參加了會議。
