圖書館開通試用FSTA with Full Text食品科學(xué)與工程全文數(shù)據(jù)庫,，歡迎各位師生在試用期內(nèi)積極利用，如有意見或建議請反饋至圖書館,。

【訪問網(wǎng)址】https://search.ebscohost.com/login.aspx?authtype=ip,uid&profile=ehost&defaultdb=ftt

【試用時間】即日起至2024年12月03日

【使用方式】師生可在校園IP范圍內(nèi)訪問,。

【資源介紹】

FSTA(Food Science and Technology Abstracts)with Full Text食品科學(xué)與工程全文數(shù)據(jù)庫,，由IFIS（國際食品信息服務(wù)中心）與EBSCO聯(lián)合出版,。FSTA是國際公認的與營養(yǎng)和健康相關(guān)的食品科學(xué)和技術(shù)文獻的首要數(shù)據(jù)庫,。其獨有的FSTA?主題詞表（FSTA?Thesaurus）含有16,994條專業(yè)術(shù)語,，其對食品、營養(yǎng)與健康科學(xué)領(lǐng)域之覆蓋,，堪稱世界之最,。

FSTA專為滿足迅速而有效地訪問食品、營養(yǎng)和健康科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的世界專著的需求而設(shè)計,，收錄內(nèi)容廣泛,，涉及食品、農(nóng)業(yè),、生物技術(shù),、微生物、毒理學(xué),、納米技術(shù),、食品安全、動植物科學(xué),、轉(zhuǎn)基因技術(shù),、公共衛(wèi)生、食品添加劑,、營養(yǎng)學(xué),、飲料、食品包裝以及動物食品等所有與食品,、營養(yǎng)和健康相關(guān)的各個專題,。

FSTA?現(xiàn)已收錄超過200萬條文獻,，每周新增2200多條,，覆蓋1969至今50多年的相關(guān)文獻資料。該數(shù)據(jù)庫來源于26,619種文獻供應(yīng)源,，收錄了全世界91個國家出版的,、以43種語言發(fā)表的與食品、飲料及營養(yǎng)科學(xué)和技術(shù)相關(guān)的原始文獻的英文文摘索引及部分全文鏈接,。其收錄文獻類型涵蓋科學(xué)期刊和?？l(fā)表的文章（5500多種期刊，1568種持續(xù)更新出版物）,、專利信息（含歐洲專利,、PCT國際專利、北美專利及日本專利等）,、綜述,、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、專業(yè)圖書與章節(jié)、專業(yè)學(xué)術(shù)報告,、科普文章,、專業(yè)會議錄、博碩士論文等重要信息,。

涵蓋的全文期刊數(shù)：目前涵蓋273種全文期刊（仍在擴充）,，涉及的學(xué)科有食品加工、食品安全,、營養(yǎng)科學(xué),、食品包裝及儲運等食品相關(guān)核心領(lǐng)域，此外,，還收錄釀造與蒸餾,、微生物學(xué)、生物技術(shù),、化學(xué)工程等學(xué)科,。