職稱

教授

出生年月

1982年1月

最高學(xué)歷/學(xué)位

博士研究生/博士

電子郵箱

[email protected]

專業(yè)領(lǐng)域

資源利用

研究方向

農(nóng)業(yè)綠色低碳技術(shù)

主講課程

動物學(xué),，生命科學(xué)前沿專題,，專業(yè)導(dǎo)論

主要榮譽(yù)

“廣東特支計劃” 科技創(chuàng)新青年拔尖人才

“廣東揚(yáng)帆計劃” 培養(yǎng)高層次人才

出版著作及代表性論文

（1） Xia Zhang¹, Alice Giusti¹, Zhenzhu Sun, Yuan Li, Jing Guo, Weide Deng, Yanfei Chen, Ailan He, Hongyuan Peng, Lara Tinacci , Andrea Armani*, Jing Wen (文菁)*. Molecular authentication of surimi-based products (fish cakes, 魚糕) sold on the Chinese e-commerce: Traditional (DNA barcoding) and innovative techniques (metabarcoding) to tackle seafood fraud. Food Control (IF: 5.6, 中科院一區(qū)Top SCI), 2024, 155, 110110.

（2） Xia Zhang¹, Chiara Malloggi¹, Alice Giusti¹, Weide Deng, Zhenzhu Sun, Yuan Li, Jing Guo, Hongyuan Peng, Lara Tinacci, Lin Gao, Andrea Armani*, Jing Wen (文菁)*. Label analysis and molecular identification of Japanese Seafoods Products purchased on Chinese e-commerce. Food Control (IF: 5.6, 中科院一區(qū)Top SCI), 2024, 161, 110373.

（3） Xia Zhang¹, Tinacci Lara¹, Zhenzhu Sun, Yuan Li, Jing Guo, Weide Deng, Yanfei Chen, Ailan He, Hongyuan Peng, Andrea Armani*, Wen Jing (文菁)*. Labelling compliance assessment and molecular authentication of Grilled Fish Products Sold on Chinese e-commerce: Traceability issues related to the use of umbrella trade names. Food Control (IF: 5.6, 中科院一區(qū)Top SCI), 2024, 155, 110043.

（4） Xia Zhang¹, Lara Tinacci¹, Siyun Xie, Jinhong Wang, Xiaoguo Ying, Jing Wen (文菁)*, Andrea Armani*. Caviar products sold on Chinese Business to customer (B2C) online platforms: Labelling assessment supported by molecular identification. Food Control (IF: 5.6, 中科院一區(qū)Top SCI), 2022, 131, 108370.

近5年主持承擔(dān)科研項(xiàng)目及經(jīng)費(fèi)

正承擔(dān)的課題：

（1） 文菁（主持） 國家自然科學(xué)基金/ 面上項(xiàng)目：基于DNA條形碼和環(huán)境DNA宏條形碼的全球經(jīng)濟(jì)鯊魚物種多樣性研究（32473166）,，2025.01-2028.12，50萬元

（2） 文菁（主持）廣東省教育廳重點(diǎn)項(xiàng)目：基于DNA條形碼和eDNA宏條形碼的經(jīng)濟(jì)魚類種質(zhì)資源挖掘（2023ZDZX4053）,，2023.10-2026.10，10萬元

（3） 文菁（主持）韶關(guān)市科技計劃項(xiàng)目：韶關(guān)錦江魚類生物多樣性和時空分布格局研究（230614108035061）,，2024.01-2025.12,，10萬元

已結(jié)題的課題：

（1） 文菁（主持） 國家自然科學(xué)基金/ 面上項(xiàng)目：基于微型DNA條形碼的全球經(jīng)濟(jì)海參和花膠魚類物種鑒定和種質(zhì)資源研究（31872571），2019.01-2022.12,，58萬元