為扎實(shí)推進(jìn)“雙百行動”,，落實(shí)“地方所需,，韶院所能”，11月10日,，食品學(xué)院院長朱建華,、食品質(zhì)量與安全系教師黨支部書記肖仔君等一行人赴南雄市水口鎮(zhèn)篛過村、珠璣鎮(zhèn)靈潭村開展“雙百行動”調(diào)研,。
水口鎮(zhèn)幫扶工作隊(duì)隊(duì)長盧良盛等人熱情接待朱建華一行的來訪,，在隊(duì)長的帶領(lǐng)下，朱建華一行實(shí)地查看篛過村一家花生榨油作坊,，肖仔君就作坊申請SC證提出系列實(shí)際建議,，并在村民家圍桌交流。盧良盛詳細(xì)介紹了當(dāng)?shù)貛头鲇?jì)劃“藤婆茶”項(xiàng)目,，特別感謝肖仔君作為科技特派員在這一項(xiàng)目上給予的技術(shù)支持,。在前期工作努力下，目前加工原料,、資金,、研發(fā)技術(shù)方面問題已解決，雙方就成本定價,、市場反響方面展開了深入交流,。朱建華表示食品學(xué)院將盡所能助力項(xiàng)目推進(jìn)，希望雙方加強(qiáng)交流合作,，并邀請項(xiàng)目工作組將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)及產(chǎn)品帶到食品學(xué)院即將舉辦的“美食節(jié)”攤位上展示宣傳,。
在珠璣鎮(zhèn),，靈潭村黨支部書記黃建忠熱情接待了朱建華一行，并針對當(dāng)?shù)馗駨S生產(chǎn)存在的問題,，提出了延長保質(zhì)期,、即食產(chǎn)品、系列產(chǎn)品研發(fā)等方面的合作需求,。雙方通過具體交流后,，肖仔君根據(jù)腐竹廠的實(shí)際情況提出了初步的想法，后續(xù)將通過實(shí)地考察落實(shí)進(jìn)一步合作,。
此次“雙百行動”調(diào)研交流,，學(xué)院工作小組走訪實(shí)地了解地方需求，后續(xù)將結(jié)合食品專業(yè)學(xué)科特點(diǎn)和師資優(yōu)勢,，針對當(dāng)?shù)貑栴}精準(zhǔn)施策,，助力水口鎮(zhèn)、珠璣鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展,。
