為充分利用拋荒土地發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),，幫助解決南雄里東村土地季節(jié)性拋荒難題,，大力增加里東村民收入,，由政法學院楊名剛教授帶領(lǐng)的“雙百行動”技術(shù)團隊經(jīng)過前期充分調(diào)研與探索,，與南雄珠璣鎮(zhèn)里東村合作創(chuàng)建了“韶關(guān)學院——南雄里東村特色紅薯種植與推廣試驗基地”,。經(jīng)過辛苦種植與培育,，目前基地紅薯已進入全面采收環(huán)節(jié),。
南雄黃色板栗薯采用煙薯輪作生態(tài)循環(huán)模式,，充分發(fā)揮南雄黃煙土的天然防蟲效果及特點，摒棄農(nóng)藥化肥,，實現(xiàn)紅薯綠色低碳生產(chǎn),。因南雄丹霞土富含有機質(zhì)，加上山區(qū)氣候,，晝夜溫差大,，出品的黃色板栗薯富含蛋白質(zhì)、淀粉,、果膠,、纖維素、氨基酸,、維生素及多種礦物質(zhì),，肉質(zhì)金黃，口味獨特,?！鞍謇跷丁薄跋恪⑻?、粉”為產(chǎn)品顯著特點,。經(jīng)200多位消費者試吃體驗，普遍獲得贊譽,。經(jīng)技術(shù)團隊精心包裝,，成果已放置南雄三佳農(nóng)業(yè)公園展示。
南雄黃色板栗薯試驗項目得到了廣東省粵北食藥資源利用與保護重點實驗室馬崇堅教授,、生物與農(nóng)業(yè)學院蔣園園博士,、楊曉燕博士的大力支持，得到了南雄珠璣鎮(zhèn)干部的積極響應與配合,。接下來,，將依托基地，采用“公司+合作社+基地+高?！钡暮献髂Ｊ?，深入開展南雄黃色板栗薯的種植與推廣活動，同時結(jié)合韶關(guān)學院南雄科技小院,、珠璣古巷,、梅關(guān)古道等文化節(jié)點，開發(fā)研學產(chǎn)業(yè),，產(chǎn)學研用相結(jié)合,，大力推動南雄鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，提高土地利用率,，促進農(nóng)民增收致富,。
