為充分利用拋荒土地發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，幫助解決南雄里東村土地季節(jié)性拋荒難題，大力增加里東村民收入，由政法學(xué)院楊名剛教授帶領(lǐng)的“雙百行動(dòng)”技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過前期充分調(diào)研與探索，與南雄珠璣鎮(zhèn)里東村合作創(chuàng)建了“韶關(guān)學(xué)院——南雄里東村特色紅薯種植與推廣試驗(yàn)基地”。經(jīng)過辛苦種植與培育，目前基地紅薯已進(jìn)入全面采收環(huán)節(jié)。
南雄黃色板栗薯采用煙薯輪作生態(tài)循環(huán)模式，充分發(fā)揮南雄黃煙土的天然防蟲效果及特點(diǎn)，摒棄農(nóng)藥化肥，實(shí)現(xiàn)紅薯綠色低碳生產(chǎn)。因南雄丹霞土富含有機(jī)質(zhì)，加上山區(qū)氣候，晝夜溫差大，出品的黃色板栗薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)金黃，口味獨(dú)特。“板栗味”“香、甜、粉”為產(chǎn)品顯著特點(diǎn)。經(jīng)200多位消費(fèi)者試吃體驗(yàn)，普遍獲得贊譽(yù)。經(jīng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)精心包裝，成果已放置南雄三佳農(nóng)業(yè)公園展示。
南雄黃色板栗薯試驗(yàn)項(xiàng)目得到了廣東省粵北食藥資源利用與保護(hù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室馬崇堅(jiān)教授、生物與農(nóng)業(yè)學(xué)院蔣園園博士、楊曉燕博士的大力支持，得到了南雄珠璣鎮(zhèn)干部的積極響應(yīng)與配合。接下來，將依托基地，采用“公司+合作社+基地+高校”的合作模式，深入開展南雄黃色板栗薯的種植與推廣活動(dòng)，同時(shí)結(jié)合韶關(guān)學(xué)院南雄科技小院、珠璣古巷、梅關(guān)古道等文化節(jié)點(diǎn)，開發(fā)研學(xué)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合，大力推動(dòng)南雄鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，提高土地利用率，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。
